Štítek archivu: u Bomby

Ku příležitosti prvního listopadového dne právě na čepu CRYSTAL IPA 14° z Antošova rukodělného pivovaru ve Slaném. 😉

Letní dny jsou nenávratně pryč, avšak můžete si je připomenout díky Beskydskému pivovárku a jejich Summer Day STRONG ALE.

Summer Day Strong Ale je svrchně kvašené pivo, chmelené ve čtyřech fázích, vyznačující se vyšší hořkostí.

Náš hlavní výčepák Domča čerpá následující měsíc zaslouženou dovolenou a vy se tak budete muset spokojit se sestavou Martin, Markétka a házenkářský delegát Dan. 🙂

Dnes na čepu CLOCK NO IDOLS 14° E.S.B.

Tmavě zlatá barva a nižší pěna. Aroma sladové a jemné chmelové. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti se vzájemně doplňují sušenkové tóny sladu a lehká ovocnost chmele East Kent Goldings. Před vařením došlo k úpravě vody tak, aby co nejvíce odpovídala britské burtonské vodě.

Dnes na čepu SUMMER SUNSET „desítka“ pro osvěžení z pivovaru MEDVĚD

Chmely: Nelson Sauvin, Citra, Galaxy, Cascade NZ, Cascade US

Právě na čepu ochutnávka z pivovaru MAZÁK – 13° Single Hop Ale Azacca.

Právě na čepu ochutnávka z pivovaru ZICHOVEC – MOSAIC ALE 12°.

Právě na čepu oblíbený INTERGALACTIC z Vrchlabí.

Chmely: Centennial, Crystal, Columbus, Galaxy, Galena, Hull Melon, Mandarina Bavaria, Nelson Sauvin

Dnes na čepu MAZÁK IPA 14°

Chmel: Mosaic, Kazbek, Citra

Zítra oslavíme příchod Cyrila a Metoděje na Velkou Moravu, tak se k stavte k Bombě na svrchně kvašený speciálek z Beskydského pivovárku!

Dnes na čepu ochutnávka z pivovaru CHOMOUT

Pšeničné bílé

Svrchně kvašené světlé pšeničné pivo

Witbier je belgický styl s dlouhou historii. Obsahuje nesladovanou pšenici, která pivu dodává sladkou a plnou chuť s jemným zákalem. Koriandr a sušená pomerančová kůra společně vytvářejí kompozici ovocných chutí a vůní připomínající mandarinkový kompot. Ideální letní osvěžení!

Právě na čepu Yakima Valley.

Yakima Valley – „údolí plné chmele“ leží na jihu státu Washington. Právě z tohoto údolí pocházejí tři odrůdy aromatických chmelů použitých na chmelení v tomto pivu typu American Pale Lager.

Styl: American Pale Lager
Alkohol: 4,8%
EPM: 12
Chmely: Bravo, Cascade, Comet
Slady: moravský, karamelový
Voda: čistá a měkká beskydská voda

Dnes na čepu 13° Fancy Farmer. Pšeničný ALE provoněný novozélándským chmelem Nelson Sauvin.

Benedict 12° z Břevnovského pivovaru dnes na čepu.

Právě na čepu ochutnávka z pivovaru CLOCK

Nakuoření Huz 13°

Tmavě zlatá barva, zakalené. Vyšší bílá pěna. Vůně koření, banánu a vanilky ukrytá za výrazným kouřovým aroma. Chuť plná, sladová, uzená a ovocná – velmi komplexní. Říz vyšší, hořkost nízká. Uvařeno ze sladů nakuřovaných nad dubovým a bukovým dřevem.