Dnes jsme narazili Colorado Red od Thornbridge Brewery. Jeden z nejlepších anglických pivovarů – k dnešnímu datu má na kontě přes 300 přestižních cen.
Dnes na čepu:
Lucky Bastard Easy Equinox 12
Lucky Bastard India 15
Duck&Dog Raven Saison 12
Jihlavský radniční pivovar Amber ale 14
Pivovar Mordýř Double IPA 17
Thornbridge Brewery Colorado Red 5,9%
Poslední den v měsíci. To stojí za návštěvu.
Dnes na čepu novinka 13,8° Ogar vaří Kozi IPA!
A dál:
15° Years In Hell IPA
12° Velbloud APA
12° Helles Bells
12° Záviš
11° Matouš
Na zdraví!
– Holendr 10° – Val. Meziříčí
– Krušnohor 12° – Kraslice
– Šalina 12° – Kočovný piv. Albert
– In Hop We Trust IPA 15° – Permon Sokolov
– Enigma IPA 13° – Wywar Holíč
– Summer ALE 13° – Krušnohor Kraslice
– FairytALE 10° – Kočovný piv. Albert
– Mazák jantar 11° – Dolní Bojanovice
– Mazák extra hořký 11° – Dolní Bojanovice
Aktuálně na čepu:
Brown Ale z řemeslného pivovaru Velický Bombarďák,
Jantarový speciál z řemeslného pivovaru Husar,
Lišák 11°
Parodie ležák 12°
Čepovaný apple cider Strongbow a
Kofola original
V úterý bude připraveno na čepu:
– Kout 10° světlé výčepní pivovar Kout na Šumavě
– Silvio Pellico 12° světlý ležák Albert – kočovný pivovar
– Červený trolejbus 11° polotmavý ležák Albert- kočovný pivovar
– Fairytale 10° Albert – kočovný pivovar
– Albert Ale No. 01/04 12° svetlý speciál vařený ve Slavkovském pivovaru
Dnes bude na trojce PERMON „IN HOP WE TRUST I.P.A. 15°“ ze Sokolova. Hořkost 90 IBU!
Cituji:
Na várku tohoto „Multihopperu“ jsme použili 19 odrůd známých chmelů. Prostě v chmel věříme!
SORACHI ACE, SIMCOE, SUMMIT, JARRYLO, APOLLO, EL DORADO, CENTENIAL, CITRA, CASCADE, Amarillo, Equinox, BRAVO, CHINOOK, LEMONDROP, Columbus, Fuggles, Challanger, Melon, Tomahawk
Stupňovitost 15°, Alkohol 6,2% a EBU (hořkost) 90IBU
Tohoto speciálu jsme navařili pouze dvě várky, tedy cca 3000 l.
Na každou várku jsme použili 12 kg chmele a z toho 5 kg na studené chmelení, vždy v kombinaci všech chmelů.
Pivo je světlé a opravdu krásně nachmelené.
Tom😃
V úterý na čepu najdete například IPA od Permonu s názvem In hop we trust uvařenou k desátému výročí pivovaru, bylo na ní použito hned 19 chmelů. Vyzkoušet můžete také stout Black Guzller z polského pivovaru Piwne Podzemie. Připomínáme, že zaplatit u nás můžete i kartou 😉
10° Únětice výroční – Czech Pilsner
12° JBM Sacrifice for the craft – APA
14° JBM Dance on the Grave – IPA
12° Frankies Summer Ale – NZ Pale Ale
11° Falkon Zeppelin – Pale Ale
12° JBM One hop to rule ´em all Mosaic – Single Hop Ale
15° Permon In Hop We Trust – IPA
16° Wywar Hubert Honey (SK) – Pale Ale
17° Thornbridge Halcyon (UK) – Pale Ale
12° Piwne Podzemie Black Guzzler (PL) – Dry stout
Přejeme příjemné úterý,
po včerejšku hlásíme jednu změnu na čepu. Dorazili jste Easy Equinox, takže na řadu jde pale ale Blond, obé z domácího pivovaru Lucky Bastard. Mimochodem, už je hotová nová várka našeho piva Butch. Zase se podařila plná I.P.A., tentokrát malinko silnější, brzy se dostane na čep a konečně se dočká i lahvové podoby s krásnou etiketou z rukou našeho grafika Yvanse.
1. Primátor – nefiltrovaný ležák 11% EPM
2. Krušnohor – tmavý ležák 14% EPM
3. Lucky Bastard – Blond 11% EPM
4. Pepe – Redneck – Amber Ale 11% EPM
5. Opré – Apple cider 4,7 % alc.
6. Frankies – Choco Stout 12% EPM
Těšíme se na Vás, Vaši přátelé!
Úterý začínáme změnou v ležácích. Po delší době se na čep dostal světlý ležák Martin ze slovenského Holíčsky Pivovar Wywar.
Dále doporučujeme ochutnat single hop od Pivovar Pivečka se slovinským chmelem Dana, se kterým tu málokdo pracuje 🙂
V úterý na čepu:
Pivovar Pivečka – I’m single Dana (APA) 12 %
JBM Brew Lab – Sacrifice for the Craft (APA) 12 %
Wywar – Martin (sv.ležák) 12 %
Husar – Sv.Ležák 12 %
Za barem je dneska Adam
Oproti včerejšku se na čepu objevuje další počin Ogara a Koziho. Po Ogar pase Kozi můžete nyní ochutnat American IPA 13,8° Ogar vaří Kozi…
Kompletní úterní nabídka:
– Primátor ležák 11° nefiltrovaný
– Primátor Hron 12°
– Továrna Salzberg 12°
– Šnajdr Vycpaná vydra 12°
– Dragonfly Emperor E.I.P.A. 12,5°
– Bad Flash Red Shorts (Muflon) 15°
– Ogar vaří Kozi 13,8°
– Thornbridge Jaipur X
Zdravím všechny příznivce pivnice U Čolka.
Změna na dvou ochutnávkách. Nuže dnes na čepu tyto kósky.
1) Otakar 11° – Měšťanský pivovar v Poličce
2) Poutník 12° – Pelhřimov
3) Železnohorská 12°- Žlebské Chvalovice
4) Mordýř 14°- Dolní Ředice
5) Miláček ALE 12°- Slaný
Tak večer U Čolka a do dna.
Dnes vsechny plakety na pipe, pivko jako křen!
Dnes čepujeme:
Nomád Dingo
Poutník světlý ležák
Rohozec Podskalák
Pilsner Urquell
Ode dneška máme na čepu:
11° Vsacan Mandarin
12° Kvasnicový ležák
13,5° Red Ale
14° I.P.A.
Hezké pondělní odpoledne,
dnes U Bomby ochutnávky z pivovarů CLOCK a Doubravník.
CLOCK CLOCK 12°
Doubravník ležák 12°
Nový týden startujeme v silné sestavě, nově na čepu najdete Imperial IPA Halcyon z britského pivovaru Thornbridge, jedná se o skvělý kousek, který rozhodně musite ochutnat. Krom něj si můžete dát výroční desítku z Únětic, pale ale Zeppelin od Falkona nebo honey pale ale Hubert z Wywaru.
10° Únětice výroční – Czech Pilsner
12° JBM Sacrifice for the craft – APA
14° JBM Dance on the Grave – IPA
12° Frankies Summer Ale – NZ Pale Ale
11° Falkon Zeppelin – Pale Ale
12° JBM One hop to rule ´em all Mosaic – Single Hop Ale
15° Permon In Hop We Trust – IPA
16° Wywar Huber Honey (SK) – Pale Ale
17° Thornbridge Halcyon (UK) – Pale Ale
12° Piwne Podzemie Black Guzzler (PL) – Dry stout
Právě na čepu:
Hauskrecht světlá 11°
Břevnov Benedict světlá 12°
Hauskrecht Magic 13°
Crazy Clown God is Dead 15°
