Na Božence 25.02.2015

Dnes ve středu bude na trojce:

MALEŠOV IPA 14°,5,3%.
K výrobě použili světlý, pšeničný a karamelový slad společně s chmely Amarillo, Cascade, Centeniel a Citra. Vařeno v MMX Lety u Dobřichovic.

Na Božence 23.02.2015

Zdarec,
dnes v pondělí bude na trojce pivko Břeclavského pivovaru FRANKIES 12.8°s názvem FRANK APPA.Pale Ale amerického typu se mezi českými konzumenty piva stává čím dál populárnějším. I my v našem pivovaru jsme si tento pivní styl oblíbili. Na základě našich osobních zkušeností s anglickými, irskými a zámořskými pivy jsme se rozhodli uvařit jej s nasládlým tělem, hlubokým prokvašením a načervenalou barvou, tak jak si jej oblíbili ostrované. Americkou fúzí do tohoto Pale Ale je pak volba chmelů, jejichž ovocné (citrusové) aroma umocňujeme technikou studeného chmelení, kdy chmel kromě chmelovaru přidáváme ještě přímo do tanku po čas ležení piva. Výsledkem je velmi příjemně aromatické pivo, světle jantarové barvy a ostřejší hořkosti. Frank APPA je prostě originál mezi pivy, stejně jako Zappa mezi muzikanty ——-Howgh.Tak pravil pivec Tom

Na Božence – ochutnávka 11.02.2015

Zdarec,
dnes ve středu bude na trojce CLOCK EXORCIST STOUT 14°,5,8%.40 IBU.z pivovaru Clock v Potštejně.““Tmavá černá barva, téměř neprůhledná. Nižší béžová pěna. Aroma pražené a oříškové. Středně plné sladové tělo, nižší říz a důraz na sladovou složku. V chuti jak tóny kávy a praženosti, tak oříšků a čokolády. Hořkost střední, chmelové aroma minimální. Chmeleno britským chmelem East Kent Golding.““píše pivovar. Tom