Štítek archivu: Pivnice na Božence

Dnes bude na trojce oblíbený HENDRYCH H11 rodinného pivovaru Hendrych z Vrchlabí. Vlajkové pivo pivovaru, vysoce hořký ležák. 4,7% vol, 11,8%. Pro zajímavost hořkost 52 IBU.

Dnes ve čtvrtek bude na trojce KRUŤÁK 12°, 5%, 32 IBU, světlý ležák nefiltrovaný spodně kvašený(Bohemian Pilsner) z pivovaru Továrna ve Slaném.

Pivo plzeňského typu jako za starých dobrých časů, bez surogátů a jiných aditiv. Kruták se vyrábí z lokálních a bavorských sladů tradičním dekokčním rmutováním a chmelovařením se třemi žateckými odrůdami. Plnější tělo doprovází úměrná hořkost a typická chmelová chuť podpořená středním řízem.

Dnes v pondělí bude na trojce BESKYDSKÁ PŠENKA 12°, 5,2% z beskydského pivovaru v Ostravici, svrchně kvašené pšeničné pivo.
Tom

Ve středu bude na trojce BESKYDSKÝ SINGLE HOP ALE GALAXY 14°, 6,2% z Beskydského pivovárku v Ostravici.

V neděli bude na trojce DUCK&DOG PALE ALE 12°, 4,6%, stejnojmenného pivovaru v Rajhradě.
Tom

Dnes ve středu bude na trojce ALBRECHT APA 14° Anna – svrchně kvašené světlé speciální pivo ze Zámeckého pivovaru Frýdlant.
Tom

Dnes bude na trojce svrchně kvašený NOMÁD SAISON 12° z kočovného pivovaru Nomád.
Tom

Ve čtvrtek bude na trojce NACHMELENÁ OPICE 11° světlý ležák z pivovaru Nachmelená Opice Krnov.

V neděli bude na trojce ALBRECHT WEIZEN 12°, 4,5%, pšeničný speciál ze Zámeckého pivovaru Frýdlant.

Dnes ve středu bude na trojce ALBRECHT SUM ALE 8° ze zámeckého pivovaru Frýdlant.

„Osvěžující svrchně kvašené pivo Albrecht Sum Ale. Jedná se o velice lehké pivo s EPM pouhých 8% a nízkým obsahem alkoholu (3,0% obj.). Pivo představuje ideální nápoj do horkých letních dní nejen na zahrádkách vašich oblíbených pivnic, ale i pro turisty či cyklisty. Stylově pivo spadá do skupiny amerických světlých ale a při jeho chmelení jsme tedy nešetřili odrůdami chmele ze země za oceánem. Pro udržení pitelnosti piva a také pro jeho nižší sílu jsme však většinu chmele použili až v závěru chmelovaru a na studené chmelení pro dosažení výrazného aroma s celkovým nižším IBU. Název piva „Sum Ale“ odkazuje nejen na horké léto („summer“), ale i na americký chmel Summit, který byl jako jediný použitý pro hořké chmelení.“

Dnes v pondělí bude na trojce pivo k výročí 600. let udělení znakového privilegia Slavkovu, a to světlý ležák 11%, obsah alkoholu: 4,4 % obj.

Sládek pivovaru Karel Vavrečka přišel s důmyslnou recepturou piva, kdy vycházel z jednoznačného faktu, že Slavkov byl již od středověku úzce spjat s řády německých rytířů. Uvařil tedy jemný sladový ležák, který nachmelil odrůdami německého chmele z oblasti Hallertau. Konkrétně se jedná o chmel Perle a Spalter Select. Výsledkem je 11% ležák jiskrné zlatavé barvy s unikátně vyváženým aroma právě po těchto chmelech a příjemnou střední hořkostí, která v ústech vytváří něžnou proplouvající harmonii chutí.

Ve čtvrtek bude na trojce KAREL – ČESKÁ IPA 16°, 7,6% alk, 78IBU(hořké jak pes) vyrobená kočovným pivovarem NOMÁD

– India Pale Ale, pivní styl, který byl původně vařen v Anglii pro královská vojska v Indii, se dočkal bouřlivé reinkarnace ve Spojených státech koncem minulého století, aby v novém miléniu doznal nových rozměrů za použití českých chmelů. Světlý svrchně kvašený nepasterovaný nefiltrovaný speciál chmelený za studena.

V úterý bude na trojce BENEDICT 12% z Břevnovského klášterního pivovaru sv. Vojtěcha.

Dnes v neděli bude na trojce BENEDIKT KLÁŠTERNÍ IPA 15,5°, 6,5% z Břevnovského klášterního pivovaru. Svým charakterem na pomezí anglického a amerického stylu. Plné tělo, vyšší, mírně drsná ale příjemná hořkost a znatelný citrusový buket pocházející ze speciálních odrůd chmele.

Dnes v pátek bude na trojce MALEŠOV SVĚTLÝ LEŽÁK 12°, 5%, hořkost 37,9 IBU. K výrobě použili světlý, bavorský a karamelový slad společně s chmelem Žatecký poloraný červeňák.

Ve čtvrtek bude na trojce FRANKIES 12°SVĚTLÝ LEŽÁK, 4,8% z břeclavského pivovaru FRANKIES.

Dnes v úterý bude na trojce FRANK APPA, American Pale Ale, 12,8°, pivko Břeclavského pivovaru FRANKIES.

V neděli bude na trojce oblíbený HENDRYCH H11 rodinného pivovaru Hendrych z Vrchlabí. Vlajkové pivo pivovaru, vysoce hořký ležák. 4,7% vol, 11,8%. Pro zajímavost hořkost 52 IBU. Tom

Dnes ve středu bude na trojce FULLERS WILD RIVER, American Pale Ale 4,5 % vol. z londýnského pivovaru Fullers.

Wild River je dvakrát chmelený ejl, který je inspirován řemeslnými pivovary z USA, kde je tento styl tak populární. Pro chmelení byly použity čtyři slavné americké chmele, konkrétně Liberty, Willamette, Cascade a Chinook.

Dnes v pondělí bude na trojce ANTOŠŮV SVĚTLÝ LEŽÁK 11°, 4,7% ze Slaného.