Štítek archivu: JBM Brew Lab Pub

Je tady středa a s ní se na čepu objevuje velice zajímavá novinka! Stout Завтрак Папуаса (Breakfast for the Papuas) z ruského pivovaru Plan B je učiněný desert, ve kterém jsou ukryty samé zajímavé přísady. Pražené kokosové hobliny, cold brew káva, laktóza a troška vanilky dělají z piva neobvyklý čokoládový milkshake. Na čepu taky NEIPA Light of Dawn od Černýho Potoky nebo ukončete Léto 19 ze Sibeerií.

11° Antoš – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
12° Čestmír English Pale Ale – English Pale Ale
9° Permon Mango Sour – Mango Sour Ale
11° Černý Potoka Light of Dawn – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° Sibeeria Léto 2019 – Session IPA
11° Plan B Breakfast Of The Papuas (RU) – Milk Stout
12° Zichovec Hazy Nectar – New England IPA
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Novinkou na úterý je English Pale Ale v podání pivovaru Čestmír! Sladové, esterově ovocné pivo s nižší hořkostí. Chmeleno chmelem East Kent Goldings. U nás tento klasický pivní styl není zas tak často k vidění, takže se určitě zastavte.

11° Antoš – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
12° Čestmír English Pale Ale – English Pale Ale
9° Permon Mango Sour – Mango Sour Ale
11° Černý Potoka Light of Dawn – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° Sibeeria Léto 2019 – Session IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Hazy Nectar – New England IPA
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Pondělí, nový týden a máme opět otevřeno jak jste zvyklí. Jako první nové pivo v měsíci září představujeme Sour Ale ochucený mangem ze Sokolovského pivovaru Permon! Lehké, kyselé výrazně ovocné pivo s pouhými 3,5 % alkoholu. Prostě skvělé! Poslední šance ochutnat kveik IPA od Brew Age nebo Sasion od Trzech Kumpli jsou další příjemné důvody, proč nás dnes navštívit.

11° Antoš – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
9° Permon Mango Sour – Mango Sour Ale
11° Černý Potoka Light of Dawn – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° Sibeeria Léto 2019 – Session IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Hazy Nectar – New England IPA
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

V neděli zavřeno. Těšíme se na vás zase v pondělí.

Je tady víkend a s ním na čepu novinka v podobě New England IPA Hazy Nectar ze Zichovce, která je, jak se patří pořádně nadupaná aromatickými chmely Citra, Galaxy a Amarillo, které jí dodávají výrazné ovocné aroma. Na New England IPA je taky poměrně dost hořká, rozhodně stojí za vyzkoušení. Na čepu nově taky Černý Potoka a jejich chuťově velice přímá NEIPA nebo vyladěné Barley Wine od Brew Age.

11° Antoš – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
9° Permon Mango Sour – Mango Sour Ale
11° Černý Potoka Light of Dawn – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° Sibeeria Léto 2019 – Session IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Hazy Nectar – New England IPA
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Je tady pátek a na čepu je prozatím stejná nabídka jako včera. Tenčí se zásoby povedeného Saisonu Otwarcie Sezonu z polského Trzech Kumpli, nebo Milk Stoutu od Wild Beer. České pivovary zastupuje Sibeeria se svou Session IPA Léto nebo Zichovecký Mosaic Ale. Na čepu taky stále skvělá a u nás velice limitovaná piva z rakouského Brew Age.

11° Hustopeče Hradní – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
9° Brew Age Fructosaurus (AT) – Raspberry Sour Ale
11° Černý Potoka Light of Dawn – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° Sibeeria Léto 2019 – Session IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Mosaic – American Pale Ale
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

První pivo od Brew Age se odporoučelo a další na sebe nenechají dlouho čekat, takže pokud jste ještě neochutnali například skvělý malinový Sour Ale nebo kveikem odkvašenou IPA, tak neprováhejte! Jako náhradu az Alphatiera jsme pro vás narazili Light of Dawn od Černý Potoka, což je svěží, chmely nadupaná Session New England IPA! Pivo tak záskalo neskutečně ovocnou chuť, ve které najdete primárně tóny tropického ovoce jako například žlutého melounu nebo marakuji.

11° Hustopeče Hradní – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
9° Brew Age Fructosaurus (AT) – Raspberry Sour Ale
11° Černý Potoka Light of Dawn – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° Sibeeria Léto 2019 – Session IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Mosaic – American Pale Ale
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Ne, léto ještě úplně nekončí! Odpovídá tomu i nabídka na našem čepu. Kooperace německého pivovaru Superfreunde a rakouského Brew Age přinesla krásně ovocně aromatickou, velice pitelnou, středně hořkou a s 3,5% alkoholu lehounkou Session IPA. To jinde v Brně nepotkáte. A protože se to s tím létem myslíme vážně, tak jsme pořídili ještě jednou, velice povedenou Session IPA Léto 2019, z u nás velice oblíbeného pivovaru Sibeeria.

11° Hustopeče Hradní – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
9° Brew Age Fructosaurus (AT) – Raspberry Sour Ale
13° Brew Age Alphatier (AT) – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° Sibeeria Létp 2019 – Session IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Mosaic – American Pale Ale
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Kromě výborného Flanders Red od Brew Age nyní nově rozléváme také výtečné láhve z belgického pivovaru Alvinne, a to Cuvee Freddy Framboos, což je Barrel Aged verze piva Sigma, které zrálo v sudech po červeném víně, ve kterých se macerovala společně s malinami v množství 15 kg/hl! Výrazně aromatické, ovocné, hodně kyselé pivo. Vzhledem k tomu, že už jsou nějakou dobu v nabídce, je jejich množství velice omezené, tak neváhejte!

11° Hustopeče Hradní – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
9° Brew Age Fructosaurus (AT) – Raspberry Sour Ale
13° Brew Age Alphatier (AT) – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
13° Čestmír Murderworks – American IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Mosaic – American Pale Ale
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Je tady pondělí, obsazeno je všech 10 píp a vy tedy můžete vybrat ze vskutku rozmanité nabídky. Kromě Brew Age se na čepu nově objevuje ověřená klasika Mosaic Ale ze Zichovce, který je pěkně ovocně aromatický a příjemně hořký. Po delší době jsme obměnili i ležák, kdy Antoše vystřídala světlá 11° z pivovaru Hradní Hustopeče.

11° Hustopeče Hradní – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
9° Brew Age Fructosaurus (AT) – Raspberry Sour Ale
13° Brew Age Alphatier (AT) – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
13° Čestmír Murderworks – American IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Mosaic – American Pale Ale
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Představíme si poslední zástupce z pivovaru Brew Age. Je jím Barley Wine Nussknacker, tedy česky Louskáček. Svoje jméno si získal díky výraznému ořechovému aromatu, které doplňuje chuť kandovaného ovoce a výrazná sladová složka. Doporučujeme ochutnat! A jako velké finále pro vás máme tři roky v sudech po červeném víně zrající Flanders Red RED OUT III, který máme v lahvích, které jsou poměrně dost drahé, vy si jej ale můžete vychutnat už od 0,1l! Komplexní, kyselé, ovocné pivo, z kategorie MUST HAVE!

11° Hustopeče Hradní – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
9° Brew Age Fructosaurus (AT) – Raspberry Sour Ale
13° Brew Age Alphatier (AT) – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
13° Čestmír Murderworks – American IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Mosaic – American Pale Ale
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Jako další z naší nabídky vídeňského pivovaru Brew Age představíme pivo Eierbär, což je velice zajímavá American IPA, protože byla odkvašena mixem různých Kveik kultur a fermentovaná jen okolo 35° C. Výsledkem je chuťově velice neobvyklá, výrazně suchá, bylinná a zároveň ovocná IPA. Opravdu jedno z těch zajímavějších piv. Další je Session IPA uvařená v kooperaci s pivovarem SUPERFREUNDE, sidlícím v Hamburku, která je krásně ovocná a velice pitelná.

11° Hradní hustopeče – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
9° Brew Age Fructosaurus (AT) – Raspberry Sour Ale
13° Brew Age Alphatier (AT) – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
13° Čestmír Murderworks – American IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Mosaic – American Pale Ale
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Děkujeme všem, co se včera zúčastnili Meet the Brewer s pivovarem Brew Age a pokud jste se včera nestihli stavit nezoufejte, všechna piva jsou stále na čepu a v top kondici! Jako největší adepti na rychlé vypití se jeví časem osvědčená, pořádně zakalená a šťavnatá New England IPA Alphatier, která do vás zahučí raz dva a pokud mluvíme o příjemném pití na zahnaní žízně, tak nepromeškejte šanci si dát výborný, lehounký malinový Sour Ale Fructosaurus.

11° Antoš – Pilsner
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
9° Brew Age Fructosaurus (AT) – Raspberry Sour Ale
13° Brew Age Alphatier (AT) – New England IPA
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
13° Čestmír Murderworks – American IPA
11° The Wild Beer Millionaire – Milk Stout
12° Zichovec Mosaic – American Pale Ale
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Neváhejte si rezervovat dnes svoje místo u stolu, protože na Meet the Brewer přijedou vídeňští pivovarníci Brew Age, kteří obsadí se svým pivem 5 výčepů a o pivech nám i něco povykládají a pokud budou znát odpovědi, rádi zodpoví i vaše dotazy! Nejedná se o klasickou řízenou degustaci, můžete dojít libovolně, chlapci budou mluvit cca 20:30. BREW AGE NA ČEPU: malinový Sour Ale, Session IPA, New England IPA, Barley Wine a American IPA!

11° Antoš – Pilsner
12° Zichovec Malina Sour – Raspberry Sour Ale
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
14° Brew Age Eierbär (AT) – American IPA
13° Brew Age Alphatier (AT) – New England IPA
9° Brew Age + SUPERFREUNDE (AT/DE) – Session IPA
20° Brew Age Nussknacker (AT) – American Barley Wine
9° Brew Age Fructosaurus (AT) – Raspberry Sour Ale
11° MadCat SHA Citra – American Pale Ale
14° Deer Bear Blend Battle vol.1 (PL) – White India Pale Gose
B1: Alvinne – Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry (BE)
B2: Alvinne – Cuvée Freddy Framboos-Raspberry (BE)
B3. Brew Age – Red Out III (AT)

Ještě před tím, než k nám zítra dojedou chlapci z BrewAge a s tím jejich pivo, u nás můžete zkusit například: American IPA Murdeworks z pivovaru Čestmír, pěkně nachmelenou, více hořkou. Dále super svěží malinový Sour Ale ze Zichovce. Jednochmelový, ovocný, výrazně citrusový Single Hop Ale z Kamenického MadCat nebo skvělý Saison z polského pivovaru Trzech Kumpli.

11° Antoš – Pilsner
13° Čestmír Murderworks – American IPA
12° Zichovec Malina Sour – Raspberry Sour Ale
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° MadCat SHA Citra – American Pale Ale
14° Deer Bear Blend Battle vol.1 (PL) – White India Pale Gose

V úterý u nás na čepu najdete například navoněný, ovocný, svěží, jednochmelový Ale z pivovaru MadCat s chmelem Citra, dále neskutečně povedený „Blend Battle“, tedy mix meruňkového Gose s White India Pale Ale od polských Deer Bear a pokud zůstaneme u zahraničních piv, tak musíme zmínit i Milk Stout Millionaire se slaným karamelem z britského pivovaru Wild Beer! Poslední šance je taky ochutnat RAW NEIPA od Čestmíra.

11° Antoš – Pilsner
13° Čestmír Murderworks – American IPA
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Small Haze – New England IPA
12° Zichovec Malina Sour – Raspberry Sour Ale
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° MadCat SHA Citra – American Pale Ale
14° Deer Bear Blend Battle vol.1 (PL) – White India Pale Gose

Dnes otevíráme až v 16:30. Stavte se za námi na neskutečně povedený Saison Otwarcie Sezonu od polského pivovaru Trzech Kumpli, protože pokud chcete vědět jak má chutnat správný Saison, tak tento má opravdu vše, velice povedené. Dále můžete porovnat dvě piva v moderním stylu New England IPA, buď Small Haze z pivovaru Zichovec nebo RAW NEIPA z pivovaru Čestmír.

11° Antoš – Pilsner
13° Čestmír Murderworks – American IPA
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Small Haze – New England IPA
12° Zichovec Malina Sour – Raspberry Sour Ale
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° MadCat SHA Citra – American Pale Ale
14° Deer Bear Blend Battle vol.1 (PL) – White India Pale Gose

V neděli se na čep dostává další novinka, opět dostává prostor pivovar Čestmír a na čepu se tedy objevuje jejich American IPA Murderworks, která byla uvařena speciálně pro hudební festival Obscene Extreme fest. Chmelení Citrou a Mosaicem dodává této IPA šťavnatou citrusovou chuť. Plné, suché, středně hořké, super pitelné.

11° Antoš – Pilsner
13° Čestmír Murderworks – American IPA
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Small Haze – New England IPA
12° Zichovec Malina Sour – Raspberry Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° MadCat SHA Citra – American Pale Ale
14° Deer Bear Blend Battle vol.1 (PL) – White India Pale Gose

Je tady víkend dámy a pánové a na čepu je spousta skvělých piv! Jako novinku uvádíme parádně navoněný Single Hop Ale z pivovaru MadCat s chmelem Citra, který pivu dává příjemnou ovocnou a citrusovou chuť! Parádně pitelné, méně hořké. Doplnili jsme taky lednici a to hned o 6 polských piv. Tři super zajímavé novinky máme od našich nových oblíbenců Deer Bear! Kiwi-limetkový Sour Ale, luxusní Salt and Sweet Marshmellow Waffle New England IPA a nakonec lahodný, velice pitelný Choco Stout.

11° Antoš – Pilsner
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Small Haze – New England IPA
12° Zichovec Malina Sour – Raspberry Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° MadCat SHA Citra – American Pale Ale
14° Deer Bear Blend Battle vol.1 (PL) – White India Pale Gose

Dnes v 16 hodin ukončete veškerou činnost a přijďte k nám do pubu na fantastické meruňkové Gose, které je smíchané s pšeničnou IPA, naprosto luxusní kombinace od Deer Bear. A pokud máte chuť ještě na další kyseláče, nově máme na čepu Sour Ale ze Zichovce ochucený malinami! Dále na čepu skvělá RAW New England IPA od Čestmíra nebo poslední šance na APA Moa z pivovaru Rojc.

11° Antoš – Pilsner
11° Zichovec Session IPA vol.2 – Session IPA
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Small Haze – New England IPA
12° Zichovec Malina Sour – Raspberry Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° Rojc Moa – American Pale Ale
14° Deer Bear Blend Battle vol.1 (PL) – White India Pale Gose