Dnes na čepu tato piva:
LUMBERJACK IPL 13° z Radničního pivovaru Jihlava.
Nefiltrované, nepasterované, spodně kvašené pivo polotmavé barvy. Ležák, který je hojně chmelený jako klasické pivo stylu IPA. V chuti velmi sladový v kombinaci s výraznější chmelovou složkou.
HEKTOR 10° z Řemeslného pivovaru Clock Potštejn.
Zlatá barva, bílá pěna. Vyvážené aroma sladu a žateckého chmele. Plnější sladové tělo, středně prokvašené s vyšším řízem. Střední hořkost s důrazem na extrakci příjemné chuti žateckého poloranného červeňáku. Velmi pitelná slabší verze českého ležáku vhodná k uhašení žízně.
Legislativní typ: spodně kvašené světlé výčepní pivo, nefiltrované, nepasterizované
Složení: voda, slad, upravený chmel
Parametry: 10%EPM, 4,0%VOL., 9EBC, 30IBU
ALL NIGHT LONG Session IPA 13° z pivovaru Raven Plzeň.
GREPIS Fruit Ale 10° z pivovaru Frankies Břeclav.
Limetus, Grepis, Melounius, Jahodis… Od léta 2017 jsme začali experimentovat s přidáváním čerstvého ovoce do piva. Jedná se o svěží letní piva s obsahem alkoholu cca 4%. Nečekejte žádné sirupy, tresti ani limonády – používáme výhradně čerstvé ovoce: grepy, limetky, meruňky, jahody, žlutý meloun – prostě vše, co nám přijde pod ruku a co je zrovna k mání. Celé ovoce nakrájíme a rozmačkáme včetně kůry, dužiny a šťávy a přidáme do ležáckého tanku. Je to pecka. (pecky nepoužíváme)
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.
Záviš z Falkenštejna patřil k rodu jihočeských Vítkovců. Byl milencem a později manželem Kunhuty, vdovy po Přemyslu Otakaru II. Jejich útočištěm se na krátký čas stal hrad Svojanov, ležící v lesích necelých 20 km od Poličky.
12° světlý ležák nesoucí jeho jméno je pivo zlatavé barvy, má jemný říz a plnost s citelným chmelovým aroma.
Vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.
Typ piva: Světlý ležák.Průměrný EPM: 12,4 % iAlkohol: 5,5 % obj.