Dnes na čepu tato piva:
MAID 12° polotmavý ležák z Řemeslného pivovaru Clock Potštejn.
Temně rudá barva, hustá béžová pěna. Aroma karamelových sladů a žateckých chmelů. Vyšší říz, vysoká pitelnost a zajímavé snoubení chuti tmavých sladů a vyšší hořkosti.
Legislativní typ: spodně kvašené polotmavé pivo – ležák, nefiltrované, nepasterizované.
Složení: voda, slad, upravený chmel.
Parametry: 12%EPM, 5,0%VOL., 22EBC, 26IBU
TANEČNICE APA 12° z pivovaru Helf v Oseku nad Bečvou.
12% EPM, American Pale Ale, světlý ležák, svrchně kvašený, 5,5% Vol. Chmel: Topaz, Eureka.
SINGLE HOP IPA 14° z Beskydského pivovárku Ostravice.
Styl: svrchně kvašený speciál IPA
Alkohol: 6,5 %
EPM: 14
Chmely: jeden druh na teplé i studené chmelení
Slady: moravský, vídeňský, mnichovský, karamelový
Voda: čistá a měkká beskydská voda
Speciál chmelený ve varně i za studena jedinou odrůdou chmele. Postupně vám nabídneme jednoodrůdové speciály za použití chmelů z téměř celého světa.
HLADOV 10° z Rodinného pivovaru Pospíchalovi v Hladově.
ZÁVIŠ 12° světlý ležák z Měšťanského pivovaru Polička.
Vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilkách a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu.
Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.