Pivnice Na Šrébráku 13.12.2018

Dnes na čepu tato piva:

KURTIZÁNA IPA 13,5° z pivovaru Mordýř Dolní Ředice
Svrchně kvašené pivo jantarové barvy a citrusové vůně, která přichází ze zahraničních chmelů, na kterých se zde opravdu nešetří. Použity chmely POLARIS, SUMMIT a CITRA.

BEERENIKA 13° APA z kočovného pivovaru Pepe.
Jelikož se jednomu Pe narodila krásná holčička Berenika, tak jsme pro ní uvařili pivo stylu APA s názvem BEERenika 13° ( 60 IBU 5,8% alk. ).
No a jako vždy jsme pivo pořádně nachmelili chmely Citra, Mosaic a Galaxy. Je to takový krásně voňavý chmelový dudlík.

BESKYDSKÝ LEŽÁK 12° z Beskydského pivovárku Ostravice.
Pouze čistá voda z beskydských hor, ječný slad a české chmely jsou obsaženy v našem Beskydském ležáku.

KAMENICKÁ 10° z pivovaru Kamenice nad Lipou.
Kamenická 10 je spodně kvašené pivo Plzeňského typu uvařené tradiční technologií ze dvou druhů sladu, chmelené odrůdami Sládek a Premiant. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní, plnou chutí a vyšší hořkostí. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

Záviš 12° z Měšťanského pivovaru v Poličce.
Záviš z Falkenštejna patřil k rodu jihočeských Vítkovců. Byl milencem a později manželem Kunhuty, vdovy po Přemyslu Otakaru II. Jejich útočištěm se na krátký čas stal hrad Svojanov, ležící v lesích necelých 20 km od Poličky.
12% světlý ležák nesoucí jeho jméno je pivo zlatavé barvy, má jemný říz a plnost s citelným chmelovým aroma.
Vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.