Dnes na čepu tato piva:
MAD CAT IPA 14° z Radničního pivovaru Jihlava.
Další testovací várka našeho pivovaru, tentokrát IPA nacpaná chmelem Nelson Sauvin a Chinook.
MEDVĚD 11° polotmavá z pivovaru Krkonošský Medvěd Vrchlabí.
Spodně kvašené pivo granátové barvy s obsahem alkoholu 4,4 %obj.
Chmely: Motueka, Hallertau Blanc, Lublin. Hořkost: 36 IBU. Kvasinky: Spodní (SafLager S-189)
Ve vůni a chuti dominují nasládlé tóny karamelového sladu doplněné jemnou aromatickou hořkostí, která budí k dalšímu dopití. Díky nižšímu prokvašení pivo obsahuje více zbytkového extraktu, který spolu s příjemnou hořkostí vytváří intenzivní chuťový zážitek.
BESKYDSKÉ HOŘKÉ IPA 14° z Beskydského pivovárku Ostravice.
Nezapomenutelná lahodně hořká chuť i vůně tohoto svrchně kvašeného pivního speciálu vychází z vyššího obsahu alkoholu a vydatného několikafázového chmelení.
Styl: svrchně kvašený speciál IPA
Alkohol: 6,5 %
EPM: 14
Chmely: Amarillo, Citra
Slady: plzeňský, vídeňský, mnichovský, karamelový
Voda: měkká beskydská voda.
BENEDICT 12° světlý ležák z Břevnovského klášterního pivovaru sv. Vojtěcha.
Klasická světlá dvanáctka 12% vyrobená tradičním způsobem vyznačující se plností a silnou, ale jemnou hořkostí. Pivo je vhodné k českým jídlům, k zahnání žízně i k posezení s přáteli.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru v Poličce.
Záviš z Falkenštejna patřil k rodu jihočeských Vítkovců. Byl milencem a později manželem Kunhuty, vdovy po Přemyslu Otakaru II. Jejich útočištěm se na krátký čas stal hrad Svojanov, ležící v lesích necelých 20 km od Poličky.
12° světlý ležák nesoucí jeho jméno je pivo zlatavé barvy, má jemný říz a plnost s citelným chmelovým aroma.
Vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.