Dnes na čepu tato piva:
WASHINGTON IPA 14° z Beskydského pivovárku v Ostravici.
Styl: svrchně kvašený speciál IPA
Alkohol: 6,3 % EPM: 14
Chmely: Bravo, Cascade, Citra
Slady: moravský, vídeňský, mnichovský, karamelový
Voda: čistá a měkká beskydská voda.
Chmely ze západního pobřeží USA – ze státu Washington dávají tomuto speciálu a výjimečnou chuť i vůni.
Následovat bude:
BESKYDSKÉ HOŘKÉ IPA 14° z Beskydského pivovárku v Ostravici.
Styl: svrchně kvašený speciál IPA
Alkohol: 6,5 % EPM: 14
Chmely: Bravo, Amarillo, Citra
Slady: moravský, vídeňský, mnichovský, karamelový
Voda: čistá a měkká beskydská voda
Nezapomenutelná lahodně hořká chuť i vůně tohoto svrchně kvašeného pivního speciálu vychází z vyššího obsahu alkoholu a vydatného několikafázového chmelení.
CLOCK APA 12° z Řemeslného pivovaru Clock Potštejn.
Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.
Legislativní typ: svrchně kvašené světlé pivo – ležák, nefiltrované, nepasterizované
Složení: voda, slad, upravený chmel
Balení: 0,7l skleněná láhev s korunkovým uzávěrem
Parametry: 12%EPM, 5,0%VOL., 9EBC, 35IBU.
HERKULES 12° z minipivovaru Doubravník.
HLADOV 11° z Rodinného pivovaru Pospíchalovi v Hladově.
ZÁVIŠ 12° světlý ležák z Měšťanského pivovaru Polička.
vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilkách a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu.
Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.