JE TO TADY!
Představujeme vám Hard Day, další pivo vařené výhradně pro nás a podle našeho receptu.
Tentokrát jsme se rozhodli pro Session IPA – pořádně chmelené, voňavé a přitom skvěle pitelné a lehké pivo. Chmelem jsme opravdu nešetřili, sypali jsme to tam doslova po kilech, hlavně na studené chmelení…
A proč Hard Day? Tzv. „Session Ales“ vznikla v Anglii během první světové války, kdy měli dělníci, kteří vyráběli zbraně, každý den povoleny dvě jakési chlastací šichty, tzv. „sessions“. Jedna „session“ trvala čtyři hodiny a bylo nutné vymyslet něco, čeho se dalo vypít hodně a zároveň by to člověka moc neopilo… Tak vznikly Session „ejly“ – odlehčené verze původních silnějších piv.
No a co lepšího do sebe nalít během čtyřhodinové přestávky mezi náročným vyráběním kulometů a děl pro vojska Dohody, než pořádné Session IPA? 🙂
Pivo pro nás jako vždy vařil fantastický sládek Petr Adámek z pivovaru v Chotovinách.
Použité chmely: Nelson Sauvin, Simcoe, Rakau, Summit
EPM: 12,8%
Alkohol: 4,9%