Dnes na čtvrté pípě ALBRECHT INDIA PALE ALE 15
Vítěz jarní ceny českých sládků 2015 v kategorii India Pale Ale.
Je to silné, svrchně kvašené světlé pivo s jantarovým nádechem. Charakter pivu dodávají americké odrůdy chmele Citra (pro hořkost a aroma) a Cascade (pro chuť a aroma). Chmelem jsme nešetřili ani při studeném chmelení. Výsledkem tak je silně aromatické pivo (citrusy, mango ad.) s velmi výraznou hořkostí.
Autor Receptu: Michal Horáček, Pavel Palouš
Styl: American India Pale Ale
Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené speciální pivo
Slad: český světlý, pale ale, carapils, carared
Chmel: Cascade, Citra
EPM: 15%.
Obsah alkoholu: 6,2%obj.
IBU: 62
EBC: 21