Pivní bar Blanická 19.04.2017

To pravé na dnešní večer.

Weizenbock (Rodinný pivovar ZICHOVEC)

Silnější verze bavorského Weissbier. Silné, velmi plné pivo. Ve vůni jsou typické tóny tmavého ovoce – švestek, rozinek a dalších. Tyto prvky lze rozpoznat také v chuti. Barva je typicky polotmavá až tmavá. Piva tohoto stylu jsou díky vyššímu obsahu alkoholu (obvykle 6 – 10 procent) ideální pro chladné večery. Hořkost je velmi nízká, říz střední až vyšší. Jako první zástupce tohoto stylu byl uvařen v roce 1907 Schneider Weisse Aventinus jako reakce na vzrůstající oblibu spodně kvašených ležáků typu doppelbock.