Pinta – pivní steakhouse | Strana 8

Na 13. pípě je naražen Zelený Krasličák 14°
Na Velikonoce bude i dvoubarevný zeleno-červený Velikonoční Krasličák.
Zelený Krasličák je 14% zelené speciální pivo, které vyniká výraznou plností, podpořenou mírně nasládlou chutí a zakončenou jemnou hořkostí.
Červený Krasličák je 10% středně prokvašené světlé výčepní pivo, s výraznou hořkostí a jemnou chmelovou vůní.

Novinka – Brazilská roštěná z mladého býčka s rozmarýnovým bramborem a salátkem

Festival kuřecích křidélek odstartoval, co nabízí?
…

Wing festival opět v Pintě!

Přijďte ochutnat od 9.2. kuřecí křidélka tak, jak jste je ještě nejedli!

Respekt – nové pivo z pivovaru Uherský Brod

Ležák Respekt uvařili sládci uherského-brodského pivovaru podle zcela nové receptury. 3 druhy použitých sladů ovlivňují barvu piva, která je v porovnání s běžnými ležáky mírně tmavší při zachovávaní chuťového profilu světlého piva spojeného s jeho vysokou pitelností. Obsah alkoholu 4,5%.

Nové pivo na 13. pípě – Sváteční kouřový ležák 13° z Uherského Brodu

Je to spodně kvašené pivo polotmavé barvy s převládající kouřovou vůní. Nakuřovaná nebo též kouřová piva se vyrábějí s podílem sladu sušeného nad kouřem z dubového dřeva, případně rašeliny. A právě kouř dodává tomuto pivu charakteristické vlastnosti – velmi specifickou kouřovou až uzenou vůni i chuť. Obsah alkoholu 5,0%.

Narazili jsme točený anglický Golden Ale z pivovaru St. Peter’s Brewery v blízkosti Bungay v Suffolku. Pivo zlatavé barvy se chlubí popisem, že má stejně plnou chuť jako české ležáky. Vážně?!?

Čertovský speciál na třinácté pípě již tradičně ohlašuje Vánoční svátky. Tentokrát můžete porovnat rubínové pivo z Jihlavy s konkurentem (???) z britského Suffolku. Kdo u Vás vyhraje?

Novinka – točený Ale z Anglie
St. Peter’s Ruby Red Ale

Rubínové pivo s jemnými tóny sladu a výraznou pikantní chmelovou vůní od štýrského chmele Goldings. Vaří se v St. Peter’s Brewery v blízkosti Bungay v Suffolku.

Nové lahvové speciality:
Aventinus Vintage 2010 19° – doppelbock
Rogue Dead Guy Ale 16° – helles bock
Rogue Mocha Porter 13° – porter
Anchor Old Foghorn 22° – barley wine ale

Přijďte ochutnat:

Flying Cloud IPA z pivovaru Vysoký Chlumec

Dnes je na našich 15. pípách:
IPA Sea Witch – India Pale Ale
Velen 12° – pšeničný nefiltrovaný světlý ležák
Klášterní XIX. Bock 19° – polotmavý speciál
Lobkowicz Premium 12° – světlý ležák
Matouš 11° – světlý ležák
Kounic nefiltrovaný 11° – polotmavý ležák vídeňského typu
Rychtář Premium 12° – světlý ležák
Ježek kvasnicový 11° – světlý ležák
Kvasar 14° – speciální světlé pivo s přídavkem medu
Prácheňská Perla 14° – světlý speciál
Merlin 12° – stout
Rychtář Fojt 10° – světlé výčepní nefiltrované
Lobkowicz Premium nealko
ASPALL CYDER – točený cider

Aveninus Vintage 19° Barrel Aged 2010
Až do roku 1940 byl Aventinus rozesílán do celého Bavorska ve vozech, které neměly regulaci teploty. V důsledku toho nápoj částečně ztuhnul během přepravy díky separaci vody. Lidem ale takto „zkažené“ pivo chutnalo a první Aventinus Eisbock byl na světě.
Hans Peter Drexler, sládek z pivovaru Schneider, dobře si vědom tohoto příběhu, se rozhodl obnovit tuto „chybu“. Mnohaletým zráním piva v hlubokých sklepích je o šedesát let později Aventinus Eisbock znovuzrozen. Na zdraví!

Anchor Old Foghorn 22° – barley wine
Novinka mezi nabízenými speciály je opravdovou kuriozitou. Je to takzvané ječné víno – Barley Wine zs San Frenciského pivovaru Anchor Brewing. Jde o velmi silné pivo typu Ale, které má chuť jako silná vína a občas se dokonce mohou podávat ve sklenkách na víno. http://www.anchorbrewing.com/beer/old_foghorn

V sobotu 6.9. je Pinta od 15:00 uzavřena z důvodu soukromé akce.

Na 13. pípě najdete Klášterní XIX. Bock 19°

Tento polotmavý speciál připravili sládci pivovaru v Klášteře Hradiště
nad Jizerou, tedy v místě, kde ve středověku existoval jeden z
nejvýznamnějších klášterů ve střední Evropě. Je možné, že na podobném
pivu si pochutnávali i zde žijící cisterciáčtí mniši. Zahřeje vás už
svou sytou načervenalou barvou, ale hlavně plnou karamelovou chutí s
výrazným dozníváním po vlašských oříšcích. Obsah alkoholu 7,5%.

Dnes je na našich 15. pípách:
IPA Northern Light – India Pale Ale
Jihlavský Alt Bier 13° – pšeničný svrchně kvašený speciál
Rychtář Fojt 10° – světlé výčepní nefiltrované pivo
Lobkowicz Premium 12° – světlý ležák
Kounic nefiltrovaný 11° – polotmavý ležák vídeňského typu
Rychtář Premium 12° – světlý ležák
Ježek kvasnicový 11° – světlý ležák
Kvasar 14° – speciální světlé pivo s přídavkem medu
Chlumecký Pale Ale 11° – Pale Ale
Matouš 11° – světlý ležák
Merlin 12° – stout
Re-fresh – radler
Lobkowicz Premium nealko
ASPALL CYDER – cider

Nová pivka na čepu:

IPA Sea Witch a Jihlavský Alt Bier 13°

IPA (India Pale Ale) Sea Witch z Pivovaru Vysoký Chlumec na Sedlčansku je svrchně kvašené speciální pivo, při jehož výrobě se používá metoda studeného chmelení aromatickými odrůdami chmelů Cascade a Amarillo. Chuťový profil Sea Witch: Typické „ejlovské“ tóny (květiny, růže, ovoce), výrazně mandarinka, čerstvá chmelová, velmi příjemná hořkost. Mořská čarodějka je plné pivo s nádhernými tóny mandarinky, čerstvého chmele a vynikající harmonickou hořkostí. Obsah alkoholu 5,5%.

Jihlavský Alt Bier – Jihlavští sládci připravili tento výjimečný pšeničný speciál podle historických listin, ve kterých se dochovali záznamy o množství a druhu surovin, používaných v 16. století pro vaření piva na území královského města Jihlavy. Tehdy měšťanská komunita s právem várečným dělila piva na mladé a staré pivo. Staré pivo bylo považováno za něco honosného a výjimečného a bylo nabízeno jen významným a movitým zákazníkům. Jihlavský Alt Bier je pšeničný svrchně kvašený speciál. V jeho chuti můžete rozpoznat jemný nádech banánu a skořice. Obsah alkoholu 4,7%.

V pondělí 28.7. je Pinta zavřena. Děkujeme za pochopení.

Janův elixír na 13. pípě
Svatojánská noc z 23. na 24. června je od nepaměti spojována s nadpřirozenými silami a kouzly. Byliny posbírané o této magické noci mají podle lidových pověr mnohonásobně silnější moc uzdravovat nemocné. Některé rituály, spojené s oslavou letního slunovratu, se zachovaly dodnes a staly se součástí lidového folklóru – někde se například přeskakuje svatojánský oheň, jinde mladé dívky házejí věnce letních květů do potoků a řek. V minulosti se v den svatého Jana ihned po rozednění prodávala na trzích bájná mandragora, která údajně dovedla přičarovat lásku milované osoby.
Připijte si tedy na svatého Jana a přivítejte letní slunovrat Janovým elixírem, pivem s přídavkem magické směsi koření a bylin. Sládci v pivovaru Vysoký Chlumec na Sedlčansku použili při jeho výrobě bylinného extraktu z konopí, kardamomu a meduňky, čímž tomuto pivu dodali jedinečnou vůni a chuť nadcházejícího léta. Obsah alkoholu 4,5 %.