Pivnice Kovadlina U lázní 15.04.2017

Golden Weizenbock!

NÁZEV: GOLDEN WEIZENBOCK VELIKONOČNÍ
E.P.M. 16%
ALK.OBJ. 6.8%
DRUH: BAVORSKÝ WEIZENBOCK
BARVA: SVĚTLÁ AŽ ZLATÁ S KVASNICOVÝM ZÁKALEM
VŮNĚ: OVOCNÁ , BANÁNOVÁ, PO HŘEBÍČKU CHLEBNATÁ
CHUŤ: LAHODNÁ SLADOVÁ A OVOCNÁ S HŘEBÍČKOVÝMI ODSTÍNY, VYŠŠÍ ŘÍZ
HOŘKOST: NÍZKÁ
CHMEL: CZ ŽATECKÝ
SLAD: ČESKÝ PLZEŇSKÝ , PŠENIČNÝ
KVAŠENÍ:SVRCHNÍ

Pivnice Kovadlina U lázní 07.04.2017

Dnes na čepu: Pivovar Clock – Fanouš 11° American Amber Ale

Načervenalá barva a nižší krémová pěna. Aroma tmavších sladů ukryté za výraznou vůní citrusů a tropického ovoce. Říz nižší, tělo středně plné. Hořkost vyšší, v chuti výrazná osvěžující linka tropického ovoce, chmelových pryskyřic a citrusů. Chmeleno chmely z USA a Nového Zélandu.

Legislativní typ: svrchně kvašené polotmavé pivo – ležák, nepasterizované, nefiltrované

Parametry: 11%EPM, 4,8%vol, 34IBU, 18EBC

Pivnice Kovadlina U lázní 26.03.2017

Dnes na čepu:

Pivovar Matuška 13% Apollo Galaxy a 12% California 0,4l 49,-Kč
Pivovar Všeradice IPA 14% 0,4l 46,- Kč – zahraniční speciál
Jde o speciální svrchně kvašené pivo, které má krásnou jantarovou barvu, vůni má střední intenzity z důvodu použití českých a amerických chmelů s převažující nádhernou vůní květin a citrusových plodů. Díky silnému chmelení má intenzivní hořkost…

Pivnice Kovadlina U lázní 18.03.2017

Dnes z pivovaru Matuška 17° Zlatá raketa a novinka 12° Charles.

Pivo Charles vychází ze stylu Best Bitter Ale, má stupňovitost (EPM %) 12, alkohol obj. 5,3%, vyšší hořkost cca 35 IBU, světlou barvu, samozřejmě svrchně kvašené. Použité slady jsou Pale Ale, Wiener, Biscuit. Ke chmelovaru jsme použili typické anglické odrůdy chmele Golding a Fuggle. Musíme upozornit, že pivo Charles je anglického střihu a tak má i nižší říz(obsah CO2), což je pro tento styl typické.

Pivnice Kovadlina U lázní 01.03.2017

Vážení příznivci Nomáda a jeho piv, máme pro vás novinku – Céčka.

American pale ale chmelený za studena, stupňovitostí 12° s IBU 55.

Název napovídá, že jde o americké chmely, které proslavily hnutí craft piva a které začínají na C.
Etiketa je pak malý návrat do dětství, kdy jsme sbírali plastová céčka různých barev. Ti dříve narození si to budou určitě pamatovat, mladší si můžou dohledat v googlu. 🙂

Snad vám bude chutnat 🙂

Pivnice Kovadlina U lázní 08.02.2017

Přijďte ochutnat novinku z Matuškovic pivovárku 👍👍👍

17° TROPICAL ROCKET

Alk. obj. 7.0%
Druh: INDIA PALE ALE American style
Barva: Zlatá
Vůně: Intenzivní tropická, mango, vystupuje grapefruit, tropické ovoce. Moderní svěží.
Chuť: To co je popsáno ve vůni budete vnímat i v chuti. Střední říz. Exotika. Sušší.
Hořkost: Intenzivní
Chmely: US Comet + EL Dorado + US Citra + US Amarillo
Slad: Český Plzeňský, Karapils
Kvašení: Svrchní
Dostupnost: Příležitostně
Poznámka: Voní a chutná tropicky. Pár raket a jste v tropickém ráji.