Beergeek Bar | Strana 6

Čerstvě naražen lehký saison od nizozemského pivovaru Oersoep Blanco s příjemnými ovocnými a esterovými tóny, dále nově De Smelt Asphalt od ukrajinského Collider Brewery, příjemná lehká belgian ipa se zajímavou koriadrovou chutí a lehkou karamelovostí.

Narazili jsme American Pale Ale od holandského Oedipus Brewing jménem Mama. Lehce pitelný základní lehce citrusový ale ke kterému se můžete znovu vracet a vracet stejně jako k mámě.

Nyní na čepu Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfen-Weisse, Tap 5 vás zaujme kombinací esterové chuti banánů a ovocných tónů chmelů zakončenou hořkým koncem.
Dále máme nyní na čepu Oh My Fishy Gose vytvořené v kolaboraci pivovaru Clock, Crazy Clown Brewery a lihovaru Žufánek, netradiční gose s himalájskou solí, uzenou solí z Dánska, sušeným tuňákem a bylinkami pro gin od Žufánka. Smysluplně chutnající bizár. No a taky máme 27 dalších čepovaných a i jeden cider.

Novinka od Sibeeria Craft Brewery! Je podzim, tak čepujeme podzim. Podzim pokračuje v sérii piv inspirované ročními období a tak se můžete těšit na silný hřející podzimní Imperial Autumn Ale. Dále nabízíme další pivo od novozélandského Renaissance – Craft Beer from New Zealand, Voyager je příjemná IPA chmelená novozélandským chmelem Riwaka a anglickým Fuggle.

Další unikát! Poslední sud datlového imperiálního porteru, který byl vařen v kooperaci Sibeeria Craft Brewery a Freigeist Bierkultur, dostal kávovou infuzi a tak vznikl jediný sud Coffee Liveru, skvělé jemné ovocné a tmavé chutě porteru se s chutí kávy perfektně doplňují.

Nejsou novinky jako novinky. Nyní na čepu jediný existující sud světa kávou infuzovaného milk stoutu Coffee Sweet Jesus. Jde o unikátní verzi oblíbeného Sweet Baby Jesuse od naší milované Sibeeria Craft Brewery a kdybyste ho nestihli, připravený je další unikát…

Většinou se tu věnujeme našim zahraničním specialitám – a není divu – ale nesmíme zapomenout i na skvělá piva z českých minipivovarů. Například dneska je na čepu poslední soudek úžasného, citrusem yuzu nacpaného witbieru Klínec-Katz NEKOčičky! Na ten bych si hodně pospíšil, je úžasný a brzo se dopije!

Mezi další novinky na našich čepech nově přistál saison amerického pivovaru Great Divide Brewing Co. se jménem Collete, který vás potěší ovocnou chutí a lehkou kyselostí, mezi dalšími americkými přírůstky pak naleznete St. Vrain Tripel od Left Hand Brewing Company. Po delší odmlce jsme u nás s potěšením znovu přivítali ukrajinský pivovar Collider Brewery a jeho imperiální stout Affectionate Krampus.

Novinky nikdy nekončí, nově na čepu dva zástupci skvělých lehkých ejlů. Od novozélandského Tuatara Brewing jsme narazili Vastafarian, American Pale Ale z čerstvé sklizně novozélandských chmelů Riwaka a Sauvin, zaujme vás tak čerstvou šťavnatou ovocnou chutí.

A ovocnou chutí vás zaujme i druhý zástupce, tentokrát díky infuzím šťáv z broskví, marakuji, ananasu a manga, již podruhé u nás vítáme Clwb Tropicana od anglického pivovaru Tiny Rebel Brewing Co., při první návštěvě se vypilo do 24 hodin, tak neváhejte.

Zámořská jízda pokračuje! Armageddon byl vystřídán Double Ipou od amerického Victory Beer, Dirtwolf je IPA bohatě chmelená americkými chmely Citra, Chinook, Simcoe a Mosaic, potěší tak příjemným ovocným aroma a hořkostí. Dále jsme u nás přivítali i pivovar Saugatuck Brewing Company a jeho Blueberry Maple Stout ročník 2013, velmi sladký stout s velmi výraznou chutí javorového syrupu a borůvek.

Dnešní den značí návrat dvou vámi velmi oblíbených piv na naše pípy, narazili jsme po kratší odmlce Kasteel Rouge od pivovaru Brouwerij Van Honsebrouck, krásně pitelný silný třešňový belgický ale, a po daleko delší době se k nám vrací i pivovar Brouwerij Verhaeghe – Vichte a s ním Duchesse de Bourgogne, jeden z nejlepších zástupců Flanders Red Ale a pravděpodobně pivo nejblíže vínu, které u nás najdete. Příznivci piv, které úplně tak chuť piva neevokují si tak určitě přijdou na své.

Výlet do zámoří pokračuje s druhým novozélandským pivem na čepu, tentokrát American Pale Ale od pivovaru Tuatara Brewing, Tuatara Tomahawk, bohatě nachmelený stejnojmenným americkým chmelem Tomahawk. Nevšední pivo nevšední chuti z nevšední krajiny zaručuje nevšední zážitek, nenechte si ujít.

Armageddon! Dnes ve tři otevíráme s úplnou novinkou, na pípě číslo jedna na vás čeká americkými chmely nacpaná IPA z Nového Zélandu, Armageddon IPA od pivovaru Epic Beer s 6,66% alkoholu je to kousek vskutku vhodný pro poslední den na Zemi.

Narozeniny jsou za námi a my velmi děkujeme každému, kdo je s námi oslavil. Wild Beer Co. však stále okupuje naše pípy, osmnáct z devatenácti jejich britských šíleností stále čepujeme, tak neváhejte a přijďte ochutnat! Drink WILDLY Different!

Oedipus Brewing: „Kdysi jsme chtěli uvařit dokonalé letní pivo: připomínající Slunce, pláže a čerstvou slanost Severního moře. Napadlo nás uvařit Gose, pivní styl populární v Lipsku na konci 19. století a dnes již skoro zapomenutý. Voda v této oblasti byla vždy mírně slaná a dávala tak zvláštní charakter při vaření. Vždycky jsme toužili uvařit Gose, protože je tak osvěžující, a zároveň nezvyklé a osobité.

Swingers má výrazný styl, ale nejen slaný, také je lehce kyselý. Má nízký obsah alkoholu (4% ABV) a chutná a voní po ovoci díky přidaným grapefruitům, limetkám a chmelu Citra.“

BeerGeek Bar 3rd Birthday & Wild Beer Co. Tap Takeover je již za dveřmi. Podívejme se, co máme pro vás připravené v sudech. Sudy s pivem Wild Beer Co. čekají v lednici. Tak jaká piva budou na čepu? Pivovar má v nabídce stálá piva („core“) a sezónní speciály. Začněme core pivy – to jsou samá svrchně kvašená piva, většinou světlé ejly.
…