Pivnice u Čolka – ochutnávka 19.08.2014

Zdravím všechny příznivce pivnice U Čolka. Dnes jsme narazili pivečko z Ostravice z pivovaru Beskydy a to Beskydské hořké 14′ IPA.
Chuť sladová, karamelová, ovocná, nasládlá. Střední až nižší říz, lehce plnější tělo. Dochuť lehce až spíše středně hořká, doznívání delší, tropického ovoce, mandarinek, pomerančů, karamele, lehce bylin a broskví. Tak večer U Čolka a do dna.

Pivnice u Čolka – ochutnávka 15.08.2014

Zdravím všechny příznivce pivnice U Čolka. Dnes narazíme ze Zámeckého pivovaru Břeclav pivečko Kanec 12*. Nástup chutí sladový – pivo je hutné a jsou jej doslova plná ústa. Sladovost je dlouhá a po chvíli se k ní přidává chmelová hořkost, která je ostřejší a štiplavá, ač nepříliš intenzivní = pivo je chmeleno „jen“ decentně. Dojezd sladový s trochou chmele a kvasnic. Pitelnost výborná. Sladové tělo plné o středním řízu. Tak večer U Čolka a do dna.

Pivnice u Čolka – ochutnávka 06.08.2014

Zdravím všechny příznivce pivnice U Čolka.
Dnes jsme narazili. Podlužan 11′ z Břeclavi.
Chuť chmelově hořký, hořkost o střední úrovni. Následuje nenápadná a velmi krátká sladovost piva, kterou opět a trvale střídá chmel. Sladové tělo plné jen průměrně, říz střední. Pitelnost velmi dobrá. Tak večer U Čolka a do dna.

Pivnice u Čolka – ochutnávka 31.07.2014

Zdravím všechny příznivce pivnice U Čolka. Dnes jsme narazili pivečko z Beskydského pivovaru Ostravice a to Summer Day Ale. Je to druh svrchně kvašeného piva vyráběného s použitím ječného sladu a kvasnic saccharomyces cerevisiae. Tyto kvasnice umožňují pivu kvasit rychle, dostává sladší, plnou chuť s ovocným nádechem. U většiny ale se přidává i chmel, kvůli vyvážení sladkosti sladu a také pomáhá pivo konzervovat. Tak večer u Čolka a do dna.

Pivnice u Čolka – ochutnávka 28.07.2014

Zdravím všechny příznivce pivnice U Čolka. Dnes jsme narazili pivečko z Dolních Ředic a to Mordýř 12´. Příjemně zlatý v barvě, vydatný v chmelové hořkosti a plný v chuti. Použit je český chmel Sládek a Žatecký Červeňák. Tak večer U Čolka a do dna.

Pivnice u Čolka – ochutnávka 14.07.2014

Zdravím všechny příznivce pivnice U Čolka. Dnes jsme narazili pivečko z Jihlavského Radníčního pivovaru a to e-Ipa 15´Nefiltrované, nepasterované, svrchně kvašené pivo anglického typu India Pale Ale. Nová Radniční IPA, 5x chmelená plus dochmelená za studena, zemitá a hořká.
Pivní styl: India Pale Ale
Obsah alkoholu: 6,0%
Hořkost: 54 IBU
EPM: 14,95° plato
Barva: 14,60 EBC
Sládek: Jára Dorážka
Složení: Pale Ale, bavorský, Carahell a karamelový slad, chmely Challenger, Fuggle, Nelson Sauvin, lahodná jihlavská voda, pivovarské kvasnice
vaření: ukončeno
Tak večer U Čolka a do dna.

Pivnice u Čolka – ochutnávka 14.05.2014

Zdravím všechny příznivce pivnice U Čolka. Dnes na čepu pivko z Dolních Bojanovic a to Jantar Mazák 12′ následuje Maxmilián polotmavá 13′ a hned po této dobrotě narazíme Qásek 13′ polotmavá. Ochutnávky se budou točit jedna po druhé. Tak večer U Čolka a do dna.