Pivnice Na Šrébráku | Strana 32

Vážení přátelé,
dnes na čepu tato piva :
Radniční speciál: AMBER ALE 14°
Nefiltrované, nepasterovaný, svrchně kvašené pivo typu Ale. Pivo polotmavé, jantarové barvy, medové chuti s vyšší, výraznou hořkostí a chmelovou vůní.
Pivní styl: Ale
Obsah alkoholu: 5,7%
Hořkost: 44,4 IBU
EPM: 14,4 %
Barva: 35,77 EBC
Sládek: Jára Dorážka
Složení: český, mnichovský a karamelový slad, žatecký chmel, Cascade a Nový Zéland Hallertau Aroma, lahodná jihlavská voda, pivovarské kvasnice.
DOUBLE ELEPHANT DOUBLE IPA 19° z Beskydského pivovárku.
Světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované.
EPM 19, 8,8 % alkoholu, slady pale ale, chmely: Premiant, Bravo, Cascade.
GABRIELL 12 ° světlý ležák z pivovaru Kosíř.
Pojmenovaný podle oblasti Gabrielov nacházející se v blízkosti Velkého Kosíře využívá sladu ze sladovny v Zábřehu. Pivo je nachmelené českými odrůdami chmele. Ležák Gabriell je charakterizován mimořádnou plností a chlebnatostí s lahodnou, nahořklou chutí.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes na čepu tato piva :
BESKYDSKÉ HOŘKÉ 14° IPA z Beskydského pivovárku v Ostravici.
Následovat bude DOUBLE ELEPHANT 19° double IPA z Beskydského pivovárku.Světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované.Obj: 8.8%
Složení:beskydská voda, slady pale ale, chmely Premiant,Bravo,Cascade
BENEDICT IPA 15° z Břevnovského klášterního pivovaru.
GABRIELL 12 ° světlý ležák pojmenovaný podle oblasti Gabrielov nacházející se v blízkosti Velkého Kosíře využívá sladu ze sladovny v Zábřehu. Pivo je nachmelené českými odrůdami chmele. Ležák Gabriell je charakterizován mimořádnou plností a chlebnatostí s lahodnou, nahořklou chutí.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes na čepu tato piva :
LISSA HUERA 14° IPA .Beskydský pivovárek (Ostravice, Moravskoslezský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 6,3 %.Chmel: Summit, Amarillo, Premiant
Střední říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladší sladové, s vyšší hořkostí a výrazně citrusově chmelovými tóny (citronová kůra, grepy, limetka). Doznívání je citrusově chmelové a sladové.
Výborná, svěží a krásně chmelená IPA.
BLACK I.P.A. 13° od Permonu v Sokolově.
Následovat bude KLÁŠTERNÍ IPA 15° od Břevnovského Benedictu. Plné tělo, vyšší, mírně drsná ale příjemná hořkost a znatelný citrusový buket pocházející ze speciálních odrůd chmele zajišťují tomuto pivu dobrou pitelnost při každé příležitosti.
ŽIŽKOVSKÝ LEŽÁK 11° z pivovaru Moravský Žižkov.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes si dovolujeme nabídnout tato piva:
BLACK I.P.A. 13° .Tento neobvyklý speciál pro vás vaří v pivovaru Permon sládek Jan Rada – jedná se o svrchně kvašené tmavé pivo typu IPA – též lze označit jako Black IPA či American Black Ale. Při výrobě se používají originální americké chmely nejvyšší kvality a slad přímo určený k výrobě piv typu Ale – což mu dodává typickou sladovou chuť piv Ale. Pivo je vyrobeno ze 4 druhy sladů a 2 druhů chmelů. Vyráběno je otevřeným svrchním kvašením a chmeleno jak klasicky, tak dvojfázově za „studena“. To mu dodává silnou praženou a lehce pryskyřičnou chuť a tmavě hnědou až temnou barvu. Pivo je přirozeně nefiltrované a nepasterované. Absence chemických přísad a doslazování je pak naprostou samozřejmostí.Obsah alkoholu: 5,7 %
BESKYDSKÉ HOŘKÉ 14° IPA z Beskydského pivovárku v Ostravici.
DOUBRAVNÍK ELF 12° z minipivovaru v Doubravníku.
následovat bude ŽIŽKOVSKÝ LEŽÁK 11° z pivovaru Moravský Žižkov.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes na čepu tato piva :
BESKYDSKÉ HOŘKÉ 14° IPA z Beskydského pivovárku v Ostravici.
EPM 14, 6,5 % alkoholu, slady pale ale, chmely: Amarillo, Cascade, Bravo, Citra.
IGNÁC – světlý ležák 12°
„Čerstvé pivo z jihlavského podzemí!“
Nefiltrovaný, nepasterovaný, spodně kvašený ležák plzeňského typu. Pivo světle zlatavé barvy, výrazně chmelové chuti s vyváženou hořkostí. Příprava tradiční technologií dvojího rmutování ve varně, kvašení ve spilce a zrání v ležáckém sklepě.
Pivní styl: světlý ležák
Obsah alkoholu: 4,7 %
DOUBRAVNÍK ELF 12° z minipivovaru v Doubravníku.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé dnes na čepu tato piva:
NYMFA 14° z pivovaru Moravský Žižkov.
Nefiltrovaný světlý speciál. 5,7%
HUBERTUS 12° z pivovaru v Kácově.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé dnes na čepu tato piva:
NYMFA 14° z pivovaru Moravský Žižkov.
Nefiltrovaný světlý speciál. 5,7%
GINJA IPA 14° z pivovaru Permon Sokolov.
Zázvor byl použit přímo do varu, tudíž je pivo příjemně s chutí zázvoru vyladěno a samozřejmě je toto pivo i za studena chmelené americkými chmely – DRY HOPPING.
HUBERTUS 12° z pivovaru v Kácově.
ZÁZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé dnes na čepu tato piva:
GINJA IPA 14° z pivovaru Permon Sokolov.
Zázvor byl použit přímo do varu, tudíž je pivo příjemně s chutí zázvoru vyladěno a samozřejmě je toto pivo i za studena chmelené americkými chmely – DRY HOPPING.
CLOCK 12° APA z Řemeslného pivovaru v Potštejně.
Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.
Legislativní typ: svrchně kvašené světlé pivo – ležák, nefiltrované, nepasterizované.
KOUT 12° z pivovaru Kout na Šumavě.
ZÁZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé dnes na čepu tato piva:
SINGLE HOP ALE 12° 2016 – TOP 10 z Radničního pivovaru Jihlava.
Tři roky jste se stávali součástí ojedinělého experimentu, proto jsme pro 4. ročník vybrali nejlepších 10 chmelů z uplynulých let. Opět uvaříme stejné pivo, ale pokaždé použijeme jiný chmel – jaký, to se nechte překvapit…ALE – buďte ve střehu – budou i novinky.
Sládkové opět uvaří limitovanou várku piva typu Pale Ale. Celý rok zachovají postup vaření, stupňovitost, hořkost i barvu piva, ale u každé várky změní jeden chmel! Takže se jedná o tzv. „kontrolovaný experiment“, který umožňuje odhalit různé vlivy chmele na chuť a aroma v pivu.
◾ Pivní styl: Pale Ale
◾ Obsah alkoholu: 4,9%
◾ Hořkost: 42 IBU
◾ EPM: 12,7° plato
◾ Barva: 8,0 EBC
◾ Sládek: Jára Dorážka
◾ Složení: lahodná jihlavská voda, 2 slady, 1 chmel, pivovarské kvasnice

CLOCK 12° APA z Řemeslného pivovaru v Potštejně.
Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.
Legislativní typ: svrchně kvašené světlé pivo – ležák, nefiltrované, nepasterizované
Složení: voda, slad, upravený chmel
Parametry: 12%EPM, 5,0%VOL., 9EBC, 35IBU

KOUT 12° z pivovaru Kout na Šumavě.

ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes na čepu tato piva :
VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 12° z pivovaru Moravský Žižkov.
Nefiltrovaný světlý ležák z Vídeňského sladu. Obsah alkoholu 4,8% obj.
KURTIZÁNA 13° světlá IPA z pivovaru Mordýř v Dolních Ředicích.
Milovníci chmelových symfonií jistě ocení toto svrchně kvašené pivo jantarové a citrusové vůně, která opět přichází z amerických chmelů, na kterých se zde opravdu nešetří. EPM 13,5%. Tentokrát za použití chmelů Hercules a Amarillo.
DOUBRAVNÍK ELF 12° z minipivovaru Doubravník.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes na čepu tato piva:

Po dotočení Winter ALE 13° z pivovaru Permon Sokolov.
Bude následovat KURTIZÁNA 13° světlá IPA z pivovaru Mordýř v Dolních Ředicích.
Milovníci chmelových symfonií jistě ocení toto svrchně kvašené pivo jantarové a citrusové vůně, která opět přichází z amerických chmelů, na kterých se zde opravdu nešetří. EPM 13,5%. Tentokrát za použití chmelů Hercules a Amarillo.

Dále na čepu:
DOUBRAVNÍK ELF 12° z minipivovaru Doubravník.
VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 12° z pivovaru Moravský Žižkov.
Nefiltrovaný světlý ležák z Vídeňského sladu. Obsah alkoholu 4,8% obj.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes na čepu tato piva:
BESKYDSKÉ HOŘKÉ 14° IPA z Beskydského pivovárku v Ostravici.
EPM 14, 6,5 % alkoholu, slady pale ale, chmely: Amarillo, Cascade, Bravo, Citra.
VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 12° z pivovaru Moravský Žižkov.
Nefiltrovaný světlý ležák z Vídeňského sladu. Obsah alkoholu 4,8% obj.
DOUBRAVNÍK ELF 12° z minipivovaru v Doubravníku.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes si dovolujeme nabínout tato piva:

RED ALE 12° z Beskydského pivovárku v Ostravici
EPM 12, 5,1 % alkoholu, slady pale ale, Cara red, chmely: Premiant, Bravo, Cascade.
RADNIČNÍ IPA 14.95 15° z Radničního pivovaru Jihlava.
Nefiltrované, nepasterované, svrchně kvašené pivo anglického typu India Pale Ale. Pivo světlé barvy, s vyšší hořkostí, kde byly použity originální anglické chmely. Ovocná vůně je dosažena použitím u nás ne příliš často používaného Novozélandského aromatického chmele.
Obsah alkoholu: 6,0%
Složení: Pale Ale, bavorský, Carahell a karamelový slad, chmely Challenger, Fuggle, Nelson Sauvin, lahodná jihlavská voda, pivovarské kvasnice.
DOUBRAVNÍK ELF 12° z minipivovaru v Doubravníku.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes si dovolujeme nabínout tato piva:

RADNIČNÍ SPECIÁL IPA 14.95 15°
Nefiltrované, nepasterované, svrchně kvašené pivo anglického typu India Pale Ale. Pivo světlé barvy, s vyšší hořkostí, kde byly použity originální anglické chmely. Ovocná vůně je dosažena použitím u nás ne příliš často používaného Novozélandského aromatického chmele.
Obsah alkoholu: 6,0%
Složení: Pale Ale, bavorský, Carahell a karamelový slad, chmely Challenger, Fuggle, Nelson Sauvin, lahodná jihlavská voda, pivovarské kvasnice

STRONG ALE 12° z Beskydského pivovárku v Ostravicích.
EPM 12, 5,2 % alkoholu, slady pale ale, chmely: Premiant, Bravo, Cascad

TAMBOR 11° polotmavý ležák s obsahem alkoholu 4,5 % obj.
Charakteristika: polotmavý ležák vychází z tradičních receptur českých ležáků s použitím lehce pražených odrůd sladu a speciální české odrůdy chmele s harmonickou hořkostí. Vyznačuje se plností a chutí, intenzivní chmelovou vůni a výbornou pitelnost.
Složení: artézská voda z vlastního vrtu 130 m, granulované odrůdy chmele, ječné slady.Dvůr Králové n.L.

ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes si dovolujeme nabídnout tato piva :
STOUT 16° MORION: Vítěz kategorie STOUT na ČESKÉ PIVNÍ PEČETI 2016, typický irish stout charakterizuje nízká béžová pěna a neprůsvitná černá barva rudě se lesknoucí proti světlu; bohatá vůně hořké čokolády, praženosti a oříšků. Jeho chuť je hořkosladká, kávová a lehce karamelová, čokoládová i pražená. Je lehce pitelným, polosuchým, středně plným pivem. Pivo je vařeno ze 7 druhů sladů s vysokým poměrem nesladovaného praženého ječmene a chmeleno pouze typickým chmelem Fugles
LÍNÝ KOMINÍK 13° (tmavý spec.s nakuř.sladem).
KOUTSKÁ 12° z pivovaru Kout na Šumavě.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes na čepu tato piva :
GINJA IPA 14° z pivovaru Permon v Sokolově.
Barva zlatá, velmi lehce zakalené. Nižší spíše méně stabilní pěna
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, zázvorové, s vyšší hořkostí a citrusově (grepy), lehce pryskyřičně a bylinně chmelovými tóny. Doznívání je zázvorové, sladové, s tóny grepů, lehce zemité. Lehce ulpívající hořkost.
ŽIŽKOVSKÝ LEŽÁK 11° z pivovaru Moravský Žižkov.
Následovat bude LÍNÝ KOMINÍK 13° (tmavý spec.s nakuř.sladem)
Pod rouškou tmy a za přispění barevných a pražených sladů se zrodil tento náš chuťově nejplnější , spodně kvašený speciál. Je to kombinace pěti druhů sladu, včetně nakuřovaného a použit byl pouze český chmel. U sklenice pak potěšíte zrak hustou krémovou pěnou a navíc výrazně ušetříte na stravném, protože tohoto piva se lze i najíst. Stupňovitostí je to 13,5%. Tento tmavý fešák se vaří nárazově během celého roku.
DOUBRAVNÍK ŽITNÝ 12° z minipivovaru Doubravník
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes na čepu tato piva :
BESKYDSKÉ HOŘKÉ 14° IPA z Beskydského pivovárku v Ostravici.
ŽIŽKOVSKÝ LEŽÁK 11° z pivovaru Moravský Žižkov.
DOUBRAVNÍK ŽITNÝ 12° z minipivovaru Doubravník.
ZÁVIŠ 12° z Měšťanského pivovaru Polička.

WINTER ALE 13° z pivovaru Permon Sokolov.
IGNÁC – světlý ležák 12° z Radničního pivovaru Jihlava.
ZÁVIŠ 12° z měšťanského pivovaru Polička.
DOUBRAVNÍK ELF 12° z minipivovaru Doubravník.
Následovat bude ANGRY BEER 20° z pivovaru Permon v Sokolově.

Winter ALE 13° z pivovaru Permon Sokolov.
MAID 12° Polotmavý ležák z řemeslného pivovaru Clock Potštejn.
IGNÁC – světlý ležák 12° z Radničního pivovaru Jihlava.
ZÁVIŠ 12° z měšťanského pivovaru Polička.

Vážení přátelé,
dnes na čepu tato piva :
CLOCK 12° American Pale Ale z Řemeslného pivovaru Clock v Potštejně.
Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.
Legislativní typ: svrchně kvašené světlé pivo – ležák, nefiltrované, nepasterizované
Složení: voda, slad, upravený chmel
Parametry: 12%EPM, 5,0%VOL., 9EBC, 35IBU.

DON HABANERO CHILLI IPA 16° z pivovaru Permon v Sokolově.
Jedná se o silnější svrchně kvašený speciál, při jehož várce byli použity chilli papričky odrůdy Habanero (6,00 Kg).
Konkrétní odrůda – CARIBBEAN RED HABANERO, které mají na Scovilleova stupnici cca 445 000 SHU
Ostrost piva je ale příjemně laděná s použitými chmely, které jsme použili na DRY HOPPING.

HUBERTUS 12° světlý ležák z pivovaru Kácov.