Dnes na čtverce: Albrecht 8 SUM ALE
Na chuti svěží, poměrně dosti suché pivo s vůní tropického ovoce a růžového grepu je velice lehké a díky nízkému obsahu alkoholu představuje ideální nápoj do horkých letních dnů nejen na zahrádkách vašich oblíbených pivnic, ale i jako osvěžení pro vyprahlé turisty či cyklisty. Název „Sum Ale“ odkazuje nejen na léto – Summer, ale také na jeden z použitých chmelů, americký Summit.
Počítáme, že za tento den se vychlastá milióny piv, což si nedovolil nikdo dřív!!! 🙂 Proto dnešní nabídka bude širší.
1.kohout: desatero z Frýdlantu
2.kohout: Vosavar
3.kohout: Kamenice 12% ,poté 12% od Létající Kozi
4.kohout: pšenka od Létající Kozi, potom New Zaeland pale ale 12% z Kamenice
5.kohout: belgický Kasteel Rouge s krásnými letními 8% alkoholu.
A potom? Potom nebude už vůbec nic. 🙂
Dnes na čtverce lehký Blond ALE 12 od Kočovný Kozi
ječné a pšeničné slady, nefiltr, volume 4,8 %.
Dnes přidáme ke klasice ještě třináctku z Frýdlantu.
Albrecht 13
Plné, chlebnaté pivo s náznakem karamelu ve vůni i chuti a velmi jemnou, středně silnou hořkostí. Ano, není to taková chmelová nálož na jakou jste od nás zvyklí, ale plnost těla jí bohatě vynahradí. Na svou plnost a sílu se velmi dobře pije.
Styl: Pale Czech Premium Lager, Zákonná kategorie: světlé spodně kvašené speciální pivo
Slady: český světlý, mnichovský, crystal light
Chmele: žatecký poloraný červeňák, Northern Brewer, Bohemia
EPM: 13%
Obsah alkoholu: 5,9%
IBU: 35
EBC: 19
Dnes na čtverce Kamenice American Pale Ale 11
slad: Plzeňský a Mnichovský karamel
chmel: Centennial, Nugget, Cascade.
Pod heslem „Rusko není Bělorusko“ jsme k dalšímu zápasu našich/vašich hokejistů připravili speciální nabídku piv. Ke klasické desítce od Albrechta jsme přidali jejich spešl desatero Vital, takže můžete porovnat, která víc šmakuje. Dále můžete prubnout Kamenickou dvanáctku a až dojde vrátíme se k našemu oblíbenému plnotučnému Albrechtovi 12%.
Dnešní nabídka:
Albrecht 10%
Albrecht 10% Vital
Vosavar 11%
Kamenice 12%
G. A. Joe american I.P. A. 15%
Na čtverku jsme narazili další počin chlapců z Brewniverse a to jejich G.A. Joe. American I.P.A.
Jedná se o světlý, mocně nachmelený American I.P.A. s našimi nejoblíbenějšími chmely Galaxy a Amarillo. Věříme, že jsme od loňského roku recept vychytali k ještě lepšímu a užijete si ho na maximum. Ať chutná! Vaši H&M!
EPM: 15%
ABV: 6%
IBU: 55
Chmely: Chinook, Galaxy, Amarillo
Slady: Pale Ale, Caramunich
Dnes narazíme novinku z Frýdlantu:
Rudolph 11 american pale ale
Světlý american pale ale se střední hořkostí, který zaujal netradičním květinovým aroma jasmínu s mírným podkladem z cukrové vaty. Unikátní byla i skladbou sladů, kde použili skvělý Imperial malt z produkce britských sladoven Sipmson, který dodává pivu mírně sušenkové aroma. Celkově se však nečekaně oproti vůni jednalo spíše o sušší pivo, a to díky vyššímu prokvašení.
Dnes narazíme na čtyřku betelnej škopec z Kamenice. A to jejich New Zealand Pale Ale 12.
Je to svrchně kvašené pivo chmelené novozélandskými chmely Nelson Sauvin a Motueka, které pivu dodávají svěží aroma a díky 12 % stupňovitosti výjimečnou pitelnost. Pro výrobu byl použit pouze Pale Ale slad, který nechává prostor vyniknutí chmelovému charakteru piva. Pivo je nefiltrované a nepasterované.
OBJ. ALK. 5,2 %
EPM 12,50 %
BARVA 10 EBC
HOŘKOST 25 IBU
Pro velký úspěch dnes na čtvrtém kohoutu opět: SUN APA 12% z pivovaru Nachmelená Opice
Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.
Obsah alkoholu: 5,2 %
Stupňovitost: 12° Plato
Hořkost: 36 IBU (EBU)
Barva: 14 EBC
Chmel: Mosaic, Cascade, Amarillo
Slad: český, mnichovský, karamelový
Kvasinky: svrchního kvašení
Na čtvrtou pípu narazíme:
Albrecht Karel 11
Mužné pivo medové barvy, vyvážené nižší hořkosti a plného sladového těla, vonící tabákem. Rozhodně zajímavý kousek z kategorie svrchně kvašených piv, který díky nižšímu obsahu aromatických esterů neurazí ani zavilého příznivce tradičních ležáků.
Autor receptu: Pavel Palouš
Styl: American Pale Ale
Zákonná kategorie: světlý svrchně kvašený ležák
Slad: Český světlý, Pšeničný, Carahell Chmel: Cascade, Summit, Nugget
EPM: 11
Obsah alkoholu: 5,2%
IBU: 39
EBC: 14
Hned jak dojde Nachmelená Opice Sun A.P.A. narazíme na čtverku:
Albrecht Pale Ale 12 Melchior
Melchior 12 je skvělá volba pro zahnání žízně. Svěží ovocná vůně malin, ostružin a třešní je s vyšší mírou prokvašení zárukou silné pitelnosti. I přes zdánlivě světlou barvu si zachovává plné tělo. Při vychutnávání se na chuti zlehka mihne šťavnatost mandarinek a mladé trávy, doplněná o střední hořkost připomínající třešňové pecky.
Autor receptu: Pavel Palouš Styl: American pale ale
Zákonná kategorie: světlý svrchně kvašený ležák
Slad: český světlý, pale ale, carapils Chmel: Cascade, Golding, Simcoe, Equinox
EPM: 12%
Obsah alkoholu: 5,3%obj.
IBU: 55
EBC: 9
Na čtvrtém kohoutu dnes: SUN APA 12% z pivovaru Nachmelená Opice
Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.
Obsah alkoholu: 5,2 %
Stupňovitost: 12° Plato
Hořkost: 36 IBU (EBU)
Barva: 14 EBC
Chmel: Mosaic , Cascade, Amarillo
Slad: český, mnichovský, karamelový
Kvasinky: svrchního kvašení
Dnes na čtvrtém kohoutu bude:
Albrecht Pale Ale 14 Anna
Jedná se o výrazně prokvašené pivo vařené pouze ze světlých sladů. Na rozdíl od Judity není chmelené australským chmelem Ella, ale tradičním chmelem Cascade a novozélandským chmelem Wakatu. Jeho výrazná vůně a příjemná chuť se závěrečnou hořkostí, nadchne kdejakého milovníka tohoto pivního stylu.
Autor receptu: Pavel Palouš
Styl: American Pale Strong Ale
Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené speciální pivo
Slad: český světlý
Chmel: Cascade, Wakatu
EPM: 14%
Obsah alkoholu: 6,0%obj.
IBU: 36
EBC: 11
Dnes na čtvrté pípě:
Albrecht APA 12% Melchior
Melchior je skvělá volba pro zahnání žízně. Svěží ovocná vůně malin, ostružin a třešní je s vyšší mírou prokvašení zárukou silné pitelnosti. I přes zdánlivě světlou barvu si zachovává plné tělo. Při vychutnávání se na chuti zlehka mihne šťavnatost mandarinek a mladé trávy, doplněná o střední hořkost připomínající třešňové pecky.
Nová zahrádka v provozu, tak doražte omrknout. 🙂
Dnes na čtvrté pípě: Valášek – India Pale Ale 14°
Ve vůni piva je pouze vůně sladu a chmele.roviny: český slad, anglické speciální chmely, pivovarské kvasnice a kvalitní měkká voda ze Stanovnice.
Obsah akloholu: maximálně 5.8% objemu
Suroviny: český slad, anglické speciální chmely, pivovarské kvasnice a kvalitní měkká voda ze Stanovnice.
Dnes 1. 4. ZAVŘENO, 2. 4. ZAVŘENO.
Těšíme se na vás opět 3. 4. 2018.
Dnes na čtvrté pípě ALBRECHT INDIA PALE ALE 15
Vítěz jarní ceny českých sládků 2015 v kategorii India Pale Ale.
Je to silné, svrchně kvašené světlé pivo s jantarovým nádechem. Charakter pivu dodávají americké odrůdy chmele Citra (pro hořkost a aroma) a Cascade (pro chuť a aroma). Chmelem jsme nešetřili ani při studeném chmelení. Výsledkem tak je silně aromatické pivo (citrusy, mango ad.) s velmi výraznou hořkostí.
Autor Receptu: Michal Horáček, Pavel Palouš
Styl: American India Pale Ale
Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené speciální pivo
Slad: český světlý, pale ale, carapils, carared
Chmel: Cascade, Citra
EPM: 15%.
Obsah alkoholu: 6,2%obj.
IBU: 62
EBC: 21
Dnes narazíme na čtvrtou pípu:
KOZI DĚDA MRÁZ (Létající pivovar Kočovný Kozi) příležitostní limitované světlé speciální pivo.
Toto pivo, jak název říká, je 14% chmelené při vaření chmely Agnus, Bravo, ŽPČ a Summit, Dále je chmeleno za studena chmely Chinook a Summit.
Dnes na čtvrté pípě Nachmelená opice 12° Sun APA.
Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade a Amarillo. Pivovar Nachmelená opice Krnov.