Pivnice 8 | Strana 3

Dnes narážíme novou várku Vosavaru, tak fofrem ochutnat!

Nachmelená opice stále na čepu, stavte se!

Tak dnes narazíme Kamenickou dvanáctku. Přijďte okoštovat tenhle betelnej ochtl. 🙂

Bohužel do čtvrtka nebude dvanáctka. A jelikož to není poprvé, co pivovar Frýdlant nemá pivo, přecházíme postupně na piva pivovaru Kamenice. Tak ve čtvrtek se můžete těšit na jejich dvanáctero.

Nachmelená opice stále na čepu. Stavte se! 🥃🍻

Pro velký úspěch dáme ke klasickýmu desateru z Frýdlantu buď Franz Dittersbach 10% nebo Albrecht 10% Vital. A k dobrýmu ochtlu patří i betelný domácí kvašáky od strejdy Kikirise. V tomhle hicu ideální kombinace.

Po desateru Franz Dittersbach, která sklidila ovace všech násosků, můžete ode dneška porovnat klasickou desítku z Frýdlantu versus Albrecht 10 Vital. Tak fofrem do toho a půl je vypito!

Albrecht 10 Vital
Obsah alkoholu: 4,5 %
Stupňovitost: 11° Plato
Hořkost: 35 IBU (EBU)
Chmel: Vital
Slad: plzeňský
Kvasinky: spodního kvašení

Nachmelená opice na čepu a Barča za barem. Bude veselo! Stavte se na škopek 🍺.

Ode dneška máte možnost porovnat klasickou desítku z Frýdlantu versus Albrecht 10% Franz Dittersbach. Obě stojí za to.

Franz Dittersbach neboli Franz Dětřichovský. Naše drsná industriální desítka. Kromě tradičního žatečáku chmelená navíc ještě výjimečným německým chmelem Spalter Select, který jí dodává kořenitější a výraznější profil. Díky nižší stupňovitosti a vyššímu prokvašení si však zachovává neodolatelnou pitelnost, takže je skvělou volbou na zapití nejen těžké šichty.

Dnes nová várka Vosavaru! Tak dojděte koštnout!

V tomhle hicu sme nerazili ideální škopek a to ovesný speciál POVALEČ 13° z Albrechtickýho pivcu.
Vyniká svou chutí a hořkostí kterou dodávají anglické a německé chmely.

Svrchně kvašený speciál typu Pale Ale.
Stupňovitost: 13° Plato
Hořkost: 32 IBU (EBU)
Obsah alkoholu: 5,3% obj.
Nefiltrované a nepasterizované.
Složení: voda, ječné slady, nesladovaný oves, chmel

Když už zoncna rumpluje akorát v cajzlu, štatl je rozkopanej na hadry a Prýgl je totálně zelenej, nezbývá nic jinýho, než si užít léto u nás. A když v Osmičce, tak Albrecht Sum Ale 8%. A když od nás, tak Nachmelená Opice Sun A.P.A. 12%.

Albrecht 8 SUM ALE

Na chuti svěží, poměrně dosti suché pivo s vůní tropického ovoce a růžového grepu je velice lehké a díky nízkému obsahu alkoholu představuje ideální nápoj do horkých letních dnů nejen na zahrádkách vašich oblíbených pivnic, ale i jako osvěžení pro vyprahlé turisty či cyklisty. Název „Sum Ale“ odkazuje nejen na léto – Summer, ale také na jeden z použitých chmelů, americký Summit.
Styl: Light American Pale Ale.
Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené výčepní pivo
Slad: český světlý, karamelový Chmel: Cascade, Summit
EPM: 8%. Obsah alkoholu: 3,8%obj. IBU: 30 EBC: 6.

SUN APA 12% z pivovaru Nachmelená Opice

Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic.
Obsah alkoholu: 5,2 %
Stupňovitost: 12° Plato
Hořkost: 36 IBU (EBU)
Barva: 14 EBC
Chmel: Mosaic , Cascade, Amarillo
Slad: český, mnichovský, karamelový
Kvasinky: svrchního kvašení

Na čtvrtou pípu narazíme:

Albrecht Karel 11

Mužné pivo medové barvy, vyvážené nižší hořkosti a plného sladového těla, vonící tabákem. Rozhodně zajímavý kousek z kategorie svrchně kvašených piv, který díky nižšímu obsahu aromatických esterů neurazí ani zavilého příznivce tradičních ležáků.

Autor receptu: Pavel Palouš
Styl: American Pale Ale
Zákonná kategorie: světlý svrchně kvašený ležák
Slad: Český světlý, Pšeničný, Carahell Chmel: Cascade, Summit, Nugget
EPM: 11
Obsah alkoholu: 5,2%
IBU: 39
EBC: 14

Nachmelená opice Sun A.P.A. opět na čepu. Stavte se!

Albrecht 12 opět na čepu!

Dnešní meníčko:

Albrecht 10%
Vosavar 11%
Kozi Můza 12%
Nachmelená Opice
Sun A.P.A. 12%

Jelikož ve Frýdlantu došel klasickej ležák, narážíme místo něj plnotučnej Prémiovej Kozi.

Jedná se o klasický světlý ležák českého typu, který byl chmelen dvěma českými chmely Premiantem a Žateckým poloraným červeňákem.

Typ nefiltrovaný světlý ležák
Stupňovitost 12°
Obsah alkoholu 4,9%
Hořkost – IBU 30
Pivovar Kočovný Kozi

Chčije a chčije, u nás ale místo uriny narážíme na čtverku:

Albrecht Pale Ale 12 Melchior

Melchior 12 je skvělá volba pro zahnání žízně. Svěží ovocná vůně malin, ostružin a třešní je s vyšší mírou prokvašení zárukou silné pitelnosti. I přes zdánlivě světlou barvu si zachovává plné tělo. Při vychutnávání se na chuti zlehka mihne šťavnatost mandarinek a mladé trávy, doplněná o střední hořkost připomínající třešňové pecky.

Styl: American pale ale
Zákonná kategorie: světlý svrchně kvašený ležák
Slad: český světlý, pale ale, carapils
Chmel: Cascade, Golding, Simcoe, Equinox
EPM: 12%
Obsah alkoholu: 5,3%obj.
IBU: 55
EBC: 9

Dnes na čtvrtém kohoutu opět SUN APA 12% z pivovaru Nachmelená opice.

Po dešti nám dnes ze čtverky vyplouvá Tanker A.P.A. 10% z Kamenice nad Lipou.
Sou tam nějaký ty slady a taky nějaké te chmele. Aj nějaký ty volume to má, ale nic moc. Škopek nemá chybu, maximálně tak IBU. EBC a EPM na to raděj nehrajem.