Ochutnávková pivnice | Strana 42

Na čepu jsou dvě staronová piva, silná IPA z Frýdlantu a světlý ležák z Malenovic. Novinkou je pak světlý ležák za studena chmelený aromatickým, australským chmelem Galaxy.

Ve středu na čepu:

Thornbridge Rhubarbe de Saison 12°
Albrecht IIPA 19°
Raven Liberation Ale 14°
Permon Cryo Hop Citra 13°
Pivečka American Lager Galaxy 12°
Zlínský švec Světlý ležák 11°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

2. VÝROČNÍ SPECIÁL – CLOCK (Neděle 21/5)
Další narozeninový speciál jsme si nechali již po třetí navařit v potštejnském pivovaru Clock. Opět se trošku změnila skladba chmelů – Ekuanot (dříve známý jako Equinox), Simcoe a Centennial. Výrazně se změnila skladba sladů. Zatímco jsme dříve použili čistě jen plzeňský, letos jsou to slady hned tři plzeňský, žitný a kyselý v poměru 80:19:1. Zakvášelo se kvasnicemi Mangrove Jacks New World Strong Ale…

Dnes můžete ochutnat dva novinkové ejly. IPA na oslavu osvobození Plzně z pivovaru Raven. A lehčí IPA ze Sokolova, která byla chmelena speciální verzí chmele Citra.

V úterý na čepu:

Thornbridge Rhubarbe de Saison 12°
Raven Liberation Ale 14°
Permon Cryo Hop Citra 13°
Bad Flash White Beauty 11°
Zlínský švec Světlý speciál Chinook 13,8°
Mahr’s Bräu Ungespundetes Kellerbier Hefetrüb 12,7°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

Jedno hornofrancké pivo nahradilo jiné, na čepu je U z Bambergu. Vrátila se Zlatá raketa. A novinkou je skvěle pitelný ležák s trochou amerického chmele Chinook z Malenovic.

V pondělí na čepu:

Thornbridge Rhubarbe de Saison 12°
Matuška Zlatá raketa 17°
Matuška Rocky 15°
Bad Flash White Beauty 11°
Zlínský švec Světlý speciál Chinook 13,8°
Mahr’s Bräu Ungespundetes Kellerbier Hefetrüb 12,7°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

Na čepu je slíbená novinka z Broum. India Pale Ale Rocky.

V neděli na čepu:

Thornbridge Rhubarbe de Saison 12°
Matuška Rocky 15°
Albrecht Philipp 13°
Bad Flash White Beauty 11°
Aecht Schlenkerla Fastenbier 14,5°
Bad Flash Prostě ležák 12°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

Kromě zahraniční pípy se proměnila nabídka na všech ostatních pípách. V nabídce je např. novinkový Witbier z létajícího Bad Flashe, nebo poslední letošní soudek Fastenbieru z Bambergu.

V sobotu na čepu:

Thornbridge Rhubarbe de Saison 12°
Matuška Zlatá raketa 17°
Albrecht SaazAle.cz 14 2017 N. 1 14°
Bad Flash White Beauty 11°
Aecht Schlenkerla Fastenbier 14,5°
Bad Flash Prostě ležák 12°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

Na čepu je několik nových piv. Z Frýdlantu je to Philipp a světlý ležák a od Matušků letošní předposlední sud Hellcata.

V pátek na čepu:

Thornbridge Rhubarbe de Saison 12°
Matuška Hellcat 21°
Albrecht Philipp 13°
Dobrušská jarní pšenka 12,4°
Albrecht Kateřina 12°
Albrecht 11°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

LAHŮDKA NA NEDĚLI
V neděli si budete moci pochutnat na poslední novince z Broum. Na čepu bude Rocky. Jde o India Pale Ale Raptor 15° zakvašeným jinými kvasnicemi.

1. VÝROČNÍ SPECIÁL (Neděle 21/5)
Vzpomínáte na loňský vynikající výroční ležák z pivovaru Albrecht? OP 3rd_Anniversary Lager (Albrecht)
Pro veliký úspěch jsme ho nechali uvařit znovu, ale ke dvěma použitým chmelům (Žatecký poloraný červeňák a Rubín) jsme přidali i další český chmel Harmonie. Ten pivu dodává specifické, kořenité aroma a intenzivní, ale zároveň jemnou hořkost…

Zatím jedinou novinkou je Jarní pšenka z Dobrušky. Další změny budou následovat v průběhu dne a večera.

Ve čtvrtek na čepu:

Thornbridge Rhubarbe de Saison 12°
Albrecht IPA 15°
Matuška Apollo Galaxy 13°
Dobrušská jarní pšenka 12,4°
Albrecht Kateřina 12°
Hendrych H11 11,8°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

Dnešní novinkou je poslední pivo ze skotského pivovaru Thornbridge. Jde o belgický Saison ochucený rebarborou. Jo a Creed vyhrává souboj, takže brzy dojde…

Ve středu na čepu:

Thornbridge Rhubarbe de Saison
Albrecht IPA 15°
Matuška Apollo Creed 13°
Matuška Apollo Galaxy 13°
Albrecht Kateřina 12°
Hendrych H11 11,8°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

Dnes bude probíhat bratrovražedný souboj dvou Apoll, původní Galaxy vs nový Creed.

V úterý na čepu:

Alvinne/Six Degrees North Chain Reaction 12°
Albrecht IPA 15°
Matuška Apollo Creed 13°
Matuška Apollo Galaxy 13°
Albrecht Kateřina 12°
Hendrych H11 11,8°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

Čtvrté výročí OP vychází letos na neděli (21.5.) a na čepu budou naráz všechny tři speciály, které jsme si tentokráte nechali uvařit v pivovarech Clock, Albrecht a poprvé v téměř nedostupném skvělém pidipivovárku Zhůřák…

Hopo Sapiens a Strahov je pryč, ale na čep přichází další slíbené pivo, jednorázová várka piva Apollo Creed od Matušků. A ještě dnes se na čep dostane klasické Apollo Galaxy na porovnání.

V pondělí na čepu:

Alvinne/Six Degrees North Chain Reaction 12°
Matuška Apollo Creed 13°
Falkon Idiot IPA 14°
Bad Flash Maxi Saison 14,5°
Dobruška Mudrlant 13°
Hendrych H11 11,8°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

Na čepu jsou dvě slíbená piva. IPA, na které spolupracovalo 8 spolužáků z Podskalské a světlý ležák ze Strahova. Toho máme bohužel jen jeden soudek, takže bych neváhal, dlouho nevydrží.

V neděli na čepu:

Alvinne/Six Degrees North Chain Reaction 12°
SQBRU Hopo Sapiens IPA 14°
Falkon Idiot IPA 14°
Bad Flash Maxi Saison 14,5°
Sv. Norbert Velikonoční 13°
Hauskrecht PH13 Marcen 13°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

Na čepu je nový ležák (Dobruška), nový svrchňák (IPA ze Zplzně) a hlavně nový kyseláč (Řetězová reakce). A o prodlouženém víkendu nás čekají další dobroty.

V sobotu na čepu:

Alvinne/Six Degrees North Chain Reaction 12°
Raven West Boast IPA 17°
Albrecht Red IPA 15°
Bad Flash Maxi Saison 14,5°
Hauskrecht PH13 Marcen 13°
Dobruška Rampušák nefiltrovaný 12°
Primátor Hron 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný

Na výčep se vrací březňák z Frýdlantu a objevuje se novinkový ležák Herkules z Doubravníku.

Ve čtvrtek na čepu:

St. Bernardus Prior 8
Raven Sychrov 20°
Permon Hopper Cascade 15°
Crazy Clown We’re All Mad Here 13°
Albrecht Märzen 14°
Doubravník Herkules 12°
Primátor ležák 11° nefiltrovaný
Primátor Hron 12°

Čtvrté výročí Ochutnávkové pivnice se nezadržitelně blíží. Naše letošní výroční speciály uvařené ve vybraných pivovarech již zrají a čekají na „soudný den“…

Crazy Clown nám dnes představí APA We’re All Mad Here 13° ochucený černým rybízem a ostružinami. Při jeho výrobě byl použit anglický slad Marris Oter Golden Promise a americký (Nugget) + australský(Vic Secret) chmel. K tomu se objevuje SHIPA 15° ze série Hopper pivovaru Permon(tentokráte s chmelem Cascade)…

Středeční startovní nabídka:

– Primátor ležák 11° nefiltrovaný
– Primátor Hron 12°
– Malešov Desítka 10°
– Albrecht 12°
– Permon Hopper Cascade 15°
– Crazy Clown We’re All Mad Here 13°
– Raven Sychrov 20°
– St. Bernardus Prior 8

Na úterek jsme nachystali Abbey Dubbel Prior 8 z belgického pivovaru St. Bernardus, který má na Ratebeeru téměř nepřekonatelné hodnocení. Další novinkou je silný skotský ale Sychrov 20° z pivovaru Raven…

Úterní startovní nabídka:

– Primátor ležák 11° nefiltrovaný
– Primátor Hron 12°
– Malešov Desítka 10°
– Albrecht 12°
– Sv. Norbert Sakura 13°
– Lucky Bastard India 15°
– Raven Sychrov 20°
– St. Bernardus Prior 8

Po té co se dnes budete se svými manželkami, přítelkyněmi či budoucími přítelkyněmi vracet z procházky, kde se jistě neubráníte tomu tradičnímu rituálu pod rozkvetlou třešní, zkuste své polovičky přesvědčit, že políbit se můžete i u tmavého Ale uvařeného s listy Sakury (japonská třešeň), pak si dát jahodový Blond Ale I Love You Will You Marry Me (dle nejen mého názoru chutná jako sekt s jahodami) a po té si třeba odnést domů višňový Kasteel Rouge, kterému neodolá žádná žena… 🙂

Pondělní startovní nabídka:

– Primátor ležák 11° nefiltrovaný
– Primátor Hron 12°
– Malešov Desítka 10°
– Albrecht 11°
– Sv. Norbert Sakura 13°
– Albrecht IPA 17°
– Matuška Golden Weizenbock 16°
– Thornbridge I Love You Will You Marry Me 11°

Vyzkoušet dnes můžete např. Dark Ale 13° ze Strahova. Toto pivo bylo uvařeno z nepříliš používaných chmelů TNT, Pacific Gem, Vic Secret a El Dorado. Navíc bylo ochuceno lístky Sakury(japonský název stromu třešně a jejich květů), které jsou v Zemi vycházejícího slunce velmi oblíbené(máme pouze jeden malý soudek). Další novinkou je světlá verze obvyklého Weizenbocku od Matušků…

Nedělní startovní nabídka:

– Primátor ležák 11° nefiltrovaný
– Primátor Hron 12°
– Aecht Schlenkerla Eiche 18,9°
– Albrecht 11° SHL Vital
– Sv. Norbert Sakura 13°
– Clock Twist American Red IPA 14°
– Matuška Golden Weizenbock 16°
– Thornbridge I Love You Will You Marry Me 11°

Na čepu je slibovaný vynikající a hlavně poslední loňský kouřák Eiche 18,9° od Schlenkerly (nová várka zase až před Vánocemi) a frýdlantský SHL Vital 11° ze série Milujeme chmel…

Sobotní startovní nabídka:

– Primátor ležák 11° nefiltrovaný
– Primátor Hron 12°
– Aecht Schlenkerla Eiche 18,9°
– Albrecht 11° SHL Vital
– Albrecht IPA 17°
– Crazy Clown Brewstarter 13,5°
– Thornbridge I Love You Will You Marry Me 11°

Dnes přibývá velkým množstvím jahod ochucená APA z anglického pivovaru Thornbridge s romantickým názvem I Love You Will You Marry Me. Dále můžete vyzkoušet Coco 13° APA z Lucky Bastarda a IPA 17° od Albrechta. Brzy dojde i na poslední soudek předvánočního speciálu Rauchdoppelbock 19° (slad sušen vyjímečně na dubovém dřevě) ze Schlenkerly…

Páteční startovní nabídka:

– Primátor ležák 11° nefiltrovaný
– Primátor Hron 12°
– Albrecht 12°
– Vosavar 11°
– Albrecht IPA 17°
– Lucky Bastard Coco 13°
– Crazy Clown Brewstarter 13,5°
– Thornbridge I Love You Will You Marry Me 11°