JBM Brew Lab Pub | Strana 2

Klasický příklad světlého a lehkého tradičního belgického stylu Saison se k nám dostal z polského pivovaru Trzech Kumpli, který u nás není na čepu poprvé a jistě ani naposledy. Otwarcie Sezonu má komplexní kvasnicový profil s jemnými bylinnými tóny, které pivu propůjčily chmely Hallertauer, UK Goldings a Saaz. Sezónu sice už úplně neotevíráme, ale na dobré pivo je čas vždy!

11° Antoš – Pilsner
11° Zichovec Session IPA vol.2 – Session IPA
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Small Haze – New England IPA
12° Zichovec Malina Sour – Raspberry Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
13° Trzech Kumpli Otwarcie Sezonu (PL) – Saison
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° Rojc Moa – American Pale Ale
14° Deer Bear Blend Battle vol.1 (PL) – White India Pale Gose

Nepromeškejte povedený a velice oblíbený Passion Fruit Sour Ale z pivovaru Zichovec nebo pivovar Rojc a jejich American Pale Ale chmelený novozélandskými chmely, které mu dodávají atypické aroma. Nově dnes na čepu najdete New England IPA „Small Haze“ z pivovaru Zichovec, krásně osvěžující, pitelný a výrazně ovocný díky chmelům Galaxy a Amarillo.

11° Antoš – Pilsner
11° Zichovec Session IPA vol.2 – Session IPA
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Sour Passion Fruit – Fruited Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° Rojc Moa – American Pale Ale
14° Deer Bear Blend Battle vol.1 (PL) – White India Pale Gose

White India Pale Gose. Ano název stylu čtete správně, na čep se dostává mix aromatické a chuťově plné, pšeničné „Yam Yam Ramen“ IPA a Gose „Let’s Cook“ ve verzi Apricot and Lime od polského pivovaru Deer Bear! Série Blend Battles kombinuje dvě různá piva tak, aby vznikl bláznivý ale vybalancovaný mix chutí. Pšeničný slad, mořské řasy, sůl, limetky, koriandr, meruňky, to jsou všechno prvky smíchané v tomto neskutečném kombu. Ode dneška u nás v pubu!

11° Antoš – Pilsner
11° Zichovec Session IPA vol.2 – Session IPA
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Sour Passion Fruit – Fruited Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° Rojc Moa – American Pale Ale
14° Deer Bear Blend Battle vol.1 (PL) – White India Pale Gose

Na začátek týdne malá rekapitulace toho, co se u nás objevilo nově na čepu, pokud jste se k nám přes víkend nedostali.
Z britského Wild Beer pro vás máme lahodný Milk Stout se slaným karamelem a kávovými boby, který rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Dále lehký, kořenitý Saison Cloud a velice pitelnou a hezky chmelovou Session IPA, oboje z pivovaru Zichovec a nakonec jako velkou zajímavost „nevařenou“ RAW New England IPA od pivovaru Čestmír.

11° Antoš – Pilsner
11° Zichovec Session IPA vol.2 – Session IPA
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Sour Passion Fruit – Fruited Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° Rojc Moa – American Pale Ale
9° Chroust Pool Party – American Pale Ale

V neděli se na čep dostává velký dobrý a hlavně hodně zajímavý! Pivovar Čestmír k nám dovezl RAW NEIPU tedy snad první pivo na našem území, které se nevaří. 47°C raw teplotu tato NEIPA sice přešla, ale chmelovarem už nikoliv. Chmelová nálož Enigmy a Citry a ovesných vloček dodali pivu hustý zákal, výraznou chmelově ovocnou chuť.

11° Antoš – Pilsner
11° Zichovec Session IPA vol.2 – Session IPA
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Sour Passion Fruit – Fruited Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° Rojc Moa – American Pale Ale
9° Chroust Pool Party – American Pale Ale

Víkend je v plném proudu a my jsme na vás nachystáni se širokým výběrem řemeslného piva. Na čepu je skvělý, maracuja Sour Ale z pivovaru Zichovec, který v tomto počasí pořádně osvěží. Narazili jsme taky jednu novinku a to sťavmatou, silnější New England IPA z pivovaru Čestmír, který se u nás v pubu těší velké oblibě, tak se za námi stavte ochutnat.

11° Antoš – Pilsner
11° Zichovec Session IPA vol.2 – Session IPA
10° Antoš Lemon Thyme Geyser – Gose
14° Čestmír RAW NEIPA – New England IPA
12° Zichovec Sour Passion Fruit – Fruited Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° Rojc Moa – American Pale Ale
9° Chroust Pool Party – American Pale Ale

Je tady pátek a s ním na čepu pořádná pecka. Milk stout Millionaire z britského pivovaru The Wild Beer! V tomto lahodném a vyváženém zákusku se mísí chutě slaného karamelu, vysoce kvalitních kávových bobů z firmy Valrhona a laktózy. Bohatá chuť tohoto Stoutu z britského pivovaru z vás na chvíli udělá pravého milionáře! Na čepu stále povedené Gose od Antoše nebo lehká APA Pool Party od Chrousta.

11° Antoš – Pilsner
10° Antoš Lemon Thyme Geyser – Gose
12° Zichovec Sour Passion Fruit – Fruited Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
12° The Wild Beer Millionaire (UK) – Milk Stout
11° Rojc Moa – American Pale Ale
9° Chroust Pool Party – American Pale Ale

Další den, další Zichovecké pivo u nás na čepu, protože proč ne? Tentokrát se jedná o tradiční styl Saison, který se na čepu neobjevuje zase tak často, takže zase něco zajímavého na ochutnání. Cloud je chuťově poměrně tradiční zástupce svého stylu s výrazně kořenitým, kvasničným profilem, je dobře pitelný a minimálně hořký. Dál určitě nevynechejte pivovar Rojc a jejich APA „Moa“, který je u nás poprvé na čepu a je velice povedený.

11° Antoš – Pilsner
15° Zichovec Juicy Lucy – New England IPA
10° Antoš Lemon Thyme Geyser – Gose
12° Zichovec Sour Passion Fruit – Fruited Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
11° Rojc Moa – American Pale Ale
9° Chroust Pool Party – American Pale Ale

Je tady středa a na čepu se zase objevuje něco nového. Na devátou pípu přistál Rozdrojovický pivovar Rojc, přesněji jejich American Pale Ale pojmenovaný Moa. Tato APA je chmelená novozélandskými chmely Wakatu a Wai-iti, který jí propůjčují ne úplně obvyklý chuťový profil, ve kterém se spojuje bylinná s lehce ovocnou chutí. Na čepu je taky další sud ležáku od Antoše a pozor, poslední šance si dát CLWB Tropicana je právě dnes!

11° Antoš – Pilsner
15° Zichovec Juicy Lucy – New England IPA
10° Antoš Lemon Thyme Geyser – Gose
12° Zichovec Sour Passion Fruit – Fruited Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
11° Rojc Moa – American Pale Ale
9° Chroust Pool Party – American Pale Ale

V úterý se na čep dostává slíbený kyseláč a to Zichovecký Sour Passion Fruit, tedy Sour Ale ochucený oblíbenou maracujou! Super svěží, příjemně kyselé a ovocné pivo. Na čepu je dále například lehký a aromatický American Pale Ale „Pool Party“ od pivovaru Chroust, stále si můžete dopřát geniální CLWB Tropicanu od Tiny Rebel nebo vyzkoušet Gose s přídavkem citrónového tymiánu z pivovaru Antoš.

12° Antoš – Pilsner
15° Zichovec Juicy Lucy – New England IPA
10° Antoš Lemon Thyme Geyser – Gose
14° Černý Potoka Apo Jr. – American IPA
12° Zichovec Sour Passion Fruit – Fruited Sour Ale
12° Zichovec Cloud – Saison
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale
9° Chroust Pool Party – American Pale Ale

Je tady nový týden a my do něj vstupujeme s několika novými pivy na čepu. Již včera jste u nás mohli ochutnat New England IPA Juicy Lucy ze Zichovce a Pool Party od létajícího pivovaru Chroust! Pool Party je lehký American Pale Ale s pouhými 3,6 % alkoholu, s jemným, ovocným profilem se střední hořkostí. Dnes se na čep dostane taky třeba pivovar Rojc a pokud vše půjde dobře, dostane se i na další kyseláč.

12° Antoš – Pilsner
9° Zichovec Juicy Lucy – New England IPA
10° Antoš Lemon Thyme Geyser – Gose
14° Černý Potoka Apo Jr. – American IPA
12° Zichovec Sour Passion Fruit – Fruited Sour Ale
13° Chroust Stardust – American IPA
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale
9° Chroust Pool Party – American Pale Ale

Jak už to tak bývá, když se dlouho drží stejná sestava, tak pak proběhne hodně změn naráz. Dnes vás nalákáme na jednu z těch nejlepších New England IPA, co se týče produkce českých pivovarů, a to Juicy Lucy z pivovaru Zichovec. Výrazně aromatická, ovocná IPA a pořádně nachmelená chmely Citra a Amarillo. Další změny zaznamenají jako první ti, co se k nám dnes zastaví.

12° Antoš – Pilsner
9° Zichovec Juicy Lucy – New England IPA
10° Antoš Lemon Thyme Geyser – Gose
14° Černý Potoka Apo Jr. – American IPA
20° Zichovec R.I.S. – Russian Imperial Stout
13° Chroust Stardust – American IPA
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale

V sobotu u nás můžete ochutnat třeba skvělou, parádně ovocnou American IPA z velšského pivovaru Tiny Rebel nebo hodně povedený, vyrazně aromatický whisky Stout z polského AleBrowaru. Na čepu je taky spousta různých IPA z českých pivovarů, například lehký Ale Spotlight ze Zichovce nebo povedenou American IPA Stardust od Chrousta.

12° Antoš – Pilsner
9° Zichovec Spotlight – Golden Ale
10° Antoš Lemon Thyme Geyser – Gose
14° Černý Potoka Apo Jr. – American IPA
20° Zichovec R.I.S. – Russian Imperial Stout
13° Chroust Stardust – American IPA
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale
10° Čestmír Tanec Slunce – APA

Na čepu je například odlehčená verze Double IPA Apocalyptus od Černýho Potoka a to Apo Jr., což je pěkně pitelná American IPA s parádním ovocným, chmelovým aroma. Na čepu je taky třeba nově Gose „Lemon Thyme Geyser“ od Antoše. Další nabídka je v naší pivotéce a hlavně nepromeškejte úplně poslední šanci zakoupit si výroční plechovky od Tiny Rebel! Zbývají maximálně 2-3ks od každé.

12° Antoš – Pilsner
9° Zichovec Spotlight – Golden Ale
10° Antoš Lemon Thyme Geyser – Gose
14° Černý Potoka Apo Jr. – American IPA
20° Zichovec R.I.S. – Russian Imperial Stout
13° Chroust Stardust – American IPA
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale
10° Čestmír Tanec Slunce – APA

Dnes na čepu jedna novinka a to poměrně dost zajímavá. Pivovar Antoš uvařil tradiční kyselý styl Gose, který ochutili přídavkem citrónového tymiánu. Takže opět jedno z piv, které stojí za to vyzkoušet. Pokud i v létě máte chuť na pořádný Stout tak neprováhejte šanci si dát Russian Imperial Stout ze Zichovce, který disponuje mimo lahodné chuti i krásnými 9 % alkoholu!

12° Antoš – Pilsner
9° Zichovec Spotlight – Golden Ale
10° Antoš Lemon Thyme Geyser – Gose
14° Černý Potoka Apo Jr. – American IPA
20° Zichovec R.I.S. – Russian Imperial Stout
13° Chroust Stardust – American IPA
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale
10° Čestmír Tanec Slunce – APA

Co by vám primárně nemělo uniknout je náš Tropical Dinosour, kterého je už jen omezené množství no a samozřejmě skvělá, neskutečně ovocná a svěží CWLB Tropicana od Tiny Rebel.

12° Antoš – Pilsner
9° Zichovec Spotlight – Golden Ale
10° JBM Tropical Dinosour – Sour Ale
14° Černý Potoka Apo Jr. – American IPA
20° Zichovec R.I.S. – Russian Imperial Stout
13° Chroust Stardust – American IPA
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale
10° Čestmír Tanec Slunce – APA

Je tady úterý, obsazeno je všech 10 píp a vy si můžete nabídnout z rozličné nabídky pivních stylů. Pokud máte chuť na kyselé, můžete ochutnat čistý Sour Ale z pivovaru MadCat nebo našeho Tropického Dinosoura. Jestli spíše na tmavé pivo, dejte si povedený Russian Imp. Stout ze Zichovce a na čepu je taky 5 skvělých světlých ejlů, například lehounký Summer Ale z Čestmíra nebo o něco silnější American IPA z pivovaru Černý Potoka.

12° Antoš – Pilsner
9° Zichovec Spotlight – Golden Ale
10° JBM Tropical Dinosour – Sour Ale
14° Černý Potoka Apo Jr. – American IPA
20° Zichovec R.I.S. – Russian Imperial Stout
13° Chroust Stardust – American IPA
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale
10° Čestmír Tanec Slunce – APA

Start do nového týdne si zpříjemníme s jedním z nepopulárnějších piv vůbec. Tiny Rebel – CLWB Tropicana a.k.a. ovocný salát přímo z čepu! Chuť této Tropical IPA utváří americké aromatické chmely, s výraznou chutí broskve, maracuji, ananasu a manga. Skvěle pitelná a pořádně šťavnatá IPA! Dále na čepu novinky v podobě Summer Ale od Čestmíra nebo super American IPA od pivovaru Chroust.

12° Antoš – Pilsner
9° Zichovec Spotlight – Golden Ale
10° JBM Tropical Dinosour – Sour Ale
14° Černý Potoka Apo Jr. – American IPA
20° Zichovec R.I.S. – Russian Imperial Stout
13° Chroust Stardust – American IPA
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
13° Tiny Rebel CLWB Tropicana (UK) – Tropical IPA
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale
10° Čestmír Tanec Slunce – APA

Od létajícího pivovaru Chroust jsme narazili pořádně nachmelenou American IPA Stardust! Na studené chmelení bylo přidáno 12 g/l chmelů Citra,Simcoe a Amarillo, takže se jedná o opravdovou chmelovou bombu. Další novinka je lehounký Summer Ale Tanec Slunce z pivovaru Čestmír, který je s 4,2 % alkoholu příjemně svěží, ale zároveň pěkně chmelově aromatický.

12° Antoš – Pilsner
9° Zichovec Spotlight – Golden Ale
10° JBM Tropical Dinosour – Sour Ale
14° Černý Potoka Apo Jr. – American IPA
20° Zichovec R.I.S. – Russian Imperial Stout
13° Chroust Stardust – American IPA
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale
10° Čestmír Tanec Slunce – APA

Nově na čepu American IPA Apo Jr. od Černýho Potoka a Čestmíra nahradila lehký Ale Spotlight ze Zichovce. Na první pípě je nový soudek jedenáctky od Antoše no a je velice pravděpodobné, že i během dneška se na čepu objeví nějaká nová piva. Otevíráme v 17:00.

12° Antoš – Pilsner
11° Čestmír Skydancer – APA
10° JBM Tropical Dinosour – Sour Ale
14° Černý Potoka Hellion – West Coast IPA
20° Zichovec R.I.S. – Russian Imperial Stout
12° Sibeeria Léto 2019 – Session IPA
16° AleBrowar Smokie Joe (PL) – Whisky Extra Foreign Stout
10° MadCat Ich Bin ein Berliner – Sour Ale
12° Deer Bear KAME HAME (PL) – Orange/Mango Milkshake IPA