Tento týden budou na čepu následující dobroty: Clock No Idols! Triple IPA 22° a Clock APA 12° Potštejn, Permon In Hop We Trust 15° Sokolov, Nachmelená Opice Sun APA 12° Krnov, Malešov IPA 14°, Krákora 12° a Kamenická 12° z Kamenice n. Lipou.
Dnes parádička od Clocka ze série No Idols! Triple IPA 22°.
„Velmi silná, světlá a hlavně extrémně chmelená IPA. Použili jsme násobně víc chmele než jsme zvyklí (a to ani normálně nešetříme) a chmelili prakticky v každé fázi výroby (jen za studena natřikrát) a výsledkem je extrémně šťavnaté pivo s velmi výrazným aroma. 22 % EPM, 9,8 % VOL., 10 EBC, 95 IBU. Světle zlatá barva, nízká bílá pěna, pivo čiré. Výrazné aroma amerických a australských chmelů. Chuť středně plná s důrazem na jediné – chmel. Hořkost vysoká, ale v souladu se sladovým tělem. Ve vůni a chuti zejména citrusy, pryskyřice a tropické ovoce. Pro několikanásobné chmelení byly použity odrůdy Mosaic, Galaxy a Amarillo. Naše nejchmelenější pivo“.
A doplní jej 19ti chmelový Permon In Hop We Trust 15° ze Sokolova.