Dnes na čepu 12° P.A.P.A. (PERMON AMERICAN PALE ALE)
Svrchně kvašené pivo, inspirováno americkými pivovary. Používají se originální americké chmely, nejvyšší kvality a slad přímo určený k výrobě piv typu PALE ALE. Pivo je chmeleno jak klasicky, tak dvojfázově za „studena“.
Nefiltrované a nepasterované pivo středně prokvašené a s dlouhodobým ležením. Bez barviv sladidel a chemických přísad.
Vyrobeno klasickou technologií s otevřeným kvašením.
Složení: Dva ječné slady, dva druhy chmelů, pitná voda, pivovarské kvasinky.