Dneska se na baru zhmotní další ze série zajímavých Ginů: BLOOM. Mimo jeho opravdu hodně netradiční květinovou vůni ještě stojí za zmínku, že je vytvořen Joanne Moore, která aktuálně zřejmě jako jediná žena na světě, zastává post Master Destiller. Nebo to alespoň palírna vcelku přesvědčivě tvrdí. Láhev však tak či tak slibuje být skutečně zajímavou změnou v žánru.