Dneska přibyde na baru láhev: Absinthu V.S. 1898 který je vyráběn přesně dle pre-ban receptury „C. F. Berger 65°“, destilovaného ve švýcarské vesničce Couvet v 19. století, jenž byl v té době považován za nejlepší absinthe vůbec.
Na pípě vystřídá včerejší soudky Polotmavý maxmilián 13° a 15° IPA Benedict.