Beergeek Bar 28.09.2017

Oedipus Brewing: „Kdysi jsme chtěli uvařit dokonalé letní pivo: připomínající Slunce, pláže a čerstvou slanost Severního moře. Napadlo nás uvařit Gose, pivní styl populární v Lipsku na konci 19. století a dnes již skoro zapomenutý. Voda v této oblasti byla vždy mírně slaná a dávala tak zvláštní charakter při vaření. Vždycky jsme toužili uvařit Gose, protože je tak osvěžující, a zároveň nezvyklé a osobité.

Swingers má výrazný styl, ale nejen slaný, také je lehce kyselý. Má nízký obsah alkoholu (4% ABV) a chutná a voní po ovoci díky přidaným grapefruitům, limetkám a chmelu Citra.“