Po chmelech Nelson Sauvin a Mandarina použili v Kounickém pivovaru pro SINGLE BEER ALE další chmel, německý MELON.
Dnes čekáme soudky, až narazíme, dáme vědět.
Single BEER
Vážení příznivci zajímavého piva. Na dlouhé zimní večery jsme si pro Vás připravili serii pivních speciálů. Po konzultaci s kolegy sládky a specialisty na chmel, jsme vybrali několik nových a zajímavých odrůd chmele, se kterými uvaříme tato piva.
Bude se jednat o svrchně kvašené, za sucha chmelené ALE se stupňovitostí 15%. Vařené z Plzeňského sladu a vždy jednoho vybraného druhu chmele.
Z chmelových odrůd připravujeme:
Nelson Sauvin – Novozélandská odrůda, s ovocno-angreštovým profilem aromatu ( již uvařeno = zraje )
Mandarina – Německá odrůda chmele, s citrusovým profilem aromatu
Polaris – Německá odrůda chmele, s ovocným až mátově chladivým profilem aromatu
Melon – Německá odrůda chmele, s ovocným melounovo jahodovým profilem aromatu
Sorachi Ace – Japonsko-Americký chmel, s citrusovým profilem aromatu
Příjemnou degustaci a chuťový zážitek přeje tým pivovaru Kounice