Dneska máme na čepu Zhůřák Hop Swill, American IPA, 17°, 7.8 % alkoholu. A nemusíte se bát, že je to jen další z mnoha českých IPA, uvařených jako chabá napodobenina pořádné americké IPA. Tahle IPA je pořádná: hodně chmelená, silná, výrazná, hořká i aromatická. Doporučuji ochutnat zejména sládkům některých českých pivovarů, kteří si myslí, že je možné udělat IPA se stejným objemem alkoholu a množstvím chmele, jako ležák. To prostě není možné. Tak ať se u nás vaří víc takových piv, jako Hop Swill 🙂
x
