Pivnice Na Šrébráku 19.10.2018

Dnes na čepu tato piva:

CRYSTAL IPA 14° z pivovaru Antoš ve Slaném.
Silnější svrchně kvašené pivo stylu India pale ale. Dominantním chmelem použitým při vaření piva je chmel Crystal, který mu dodává příjemnou vůni a chuť citrusových plodů.
Alkohol: 6,7% obj.
Stupňovitost/EPM: 14°
Hořkost/IBU: 62
Barva/EBC: 20
OCENĚNÍ:
CELKOVÝ VÍTĚZ odborné degustační soutěže českých piv stylu IPA časopisu Pivo, Bier & Ale 2017

GREPIS Fruit Ale 10,5° z pivovaru Frankies Břeclav.
Jedná se o svěží letní piva s obsahem alkoholu cca 4%. Nečekejte žádné sirupy, tresti ani limonády – používáme výhradně čerstvé ovoce. Celé ovoce nakrájíme a rozmačkáme včetně kůry, dužiny a šťávy a přidáme do ležáckého tanku. Fruit / Spice / Herb / Vegetable Mixed Beer
světlé ochucené grapefriutové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované. EPM/Obj:10° / 4%

OPICE 11° z Řemeslného pivovaru Nachmelená Opice Krnov.
Tradiční český ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem s jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant.

BESKYDSKÝ Ležák 12° z Beskydského pivovárku Ostravice.
Pouze čistá voda z beskydských hor, ječný slad a české chmely jsou obsaženy v našem Beskydském ležáku.

ZÁVIŠ 12° světlý ležák z Měšťanského pivovaru v Poličce.
Záviš z Falkenštejna patřil k rodu jihočeských Vítkovců. Byl milencem a později manželem Kunhuty, vdovy po Přemyslu Otakaru II. Jejich útočištěm se na krátký čas stal hrad Svojanov, ležící v lesích necelých 20 km od Poličky.
12° světlý ležák nesoucí jeho jméno je pivo zlatavé barvy, má jemný říz a plnost s citelným chmelovým aroma.
Vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.